맨해튼 음료

클래식 맨해튼 칵테일은 1880 년대 뉴욕시 맨해튼 클럽에서 태어난 직후 가장 유명한 음료 레시피였습니다. 수년에 걸쳐 인기가 떨어졌고 인기가 떨어졌지만 공예 칵테일 르네상스 동안 대부분의 바에서 주류로 자리를 잡았습니다. 이 게시물에서는 완벽한 맨해튼 칵테일을 만들도록 가르쳐 줄 것입니다.

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맨해튼 칵테일은 무엇입니까?

이 1880 년대에 제작 된 클래식 맨해튼 칵테일은 미국 위스키, 이탈리아 버몬트를 혼합하여 몇 가지 향기로운 쓴 맛이 있습니다. 그것은 시대를 초월하고 맛있는 음료입니다. 좋은 칵테일이 무엇인지에 대한 정의입니다.

이 Spirit Forward Drink는 매운 맛이 적고 달콤한 프로파일로 인해 Bourbon이 아닌 호밀으로 가장 잘 만들어졌습니다. 달콤하고 강하고 가장 인기있는 클래식 칵테일 중 하나로 자리를 잡았습니다.

맨해튼 칵테일 성분

호밀 위스키 우리는 더 균형 잡힌 음료를 위해 호밀 위스키를 선호합니다. 더 달콤한 결과를 얻으려면 Bourbon을 선택하십시오.
달콤한 버몬트 클래식 레시피는 이탈리아 버몬트를 사용합니다.
Angostura Bitters 가장 고전적인 것 중 하나입니다 칵테일 비터 . 이 쓴 맛은 복잡성을 더하고 음료의 맛을 더욱 활기차게 할 것입니다.
벚나무 Luxardo Maraschino Cherry , 장식용

이 음료를 제공하는 최고의 칵테일 유리는 쿠페 유리 .

맨해튼 음료를 만드는 방법

이 칵테일을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 모든 재료를 a에 추가하십시오 믹싱 유리 , 얼음을 넣고 저어줍니다. 프로처럼 저어 주려면 손가락이 손목이 아닌 작업을 수행하게하십시오!

당신의 바 스푼 지수와 가운데 손가락 사이에 있어야합니다. 나는 이상하고 새끼 손가락을 사용하여 저어줍니다.

이 기술에 익숙해지면 가장 편안한 방법이든 할 수 있습니다. 바 기술을 개발할 때 개인 스타일을 강력히 권장합니다.

믹싱 유리 내부 주위에 빙빙 손가락을 사용하여 숟가락을 당신과 가운데 손가락으로 당겨서 그것을 밀어 넣습니다 (또는 당신이 사용하는 손가락).

약 30-45 초 동안 저어주세요 거르는 사람 믹싱 유리 위에 서빙 유리에 긴장하십시오. Maraschino Cherry로 장식 한 우리가 가장 좋아하는 것은 Luxardo Cherries입니다. 이것들 칵테일에 사용하는 것이 가장 좋아하는 체리입니다.

제작을위한 팁

• 더 달콤한 음료의 경우 호밀 위스키를 버번으로 교체하십시오.
• 이탈리아 아마로로 달콤한 버몬트를 교체하면 흑인 맨해튼이 있습니다.
• 우리 호밀을 스카치로 바꾸면 Rob Roy 칵테일이 생길 것입니다.
• 맨해튼을 천천히 마시고 맛보는 것이 좋습니다.

맨해튼의 역사

이 음료는 1880 년대 뉴욕시 맨해튼 클럽에서 처음 만들어졌습니다. 많은 다른 또는 통계 이야기가 존재합니다. 예를 들어, 일부는 음료가 윈스턴 처칠의 어머니 인 랜돌프 처칠 (Randolph Churchill) 여사와 처음으로 혼합되었다고 말합니다 (나중에 기록은 그녀 가이 시대 에이 지역에 있지 않다는 것을 증명했습니다). 어쨌든 맨해튼 클럽 원산지 이야기는 음료가 이름을 얻는 데 믿을만한 방법으로 보입니다.

그것은 1915 년 Henry Watterson에 의해 그의 책에서 녹음되었습니다. 맨해튼 클럽의 역사 : 반세기의 활동에 대한 이야기 . 맨해튼은 가장 오래된 칵테일 중 하나입니다. 구식 .

고전적인 맨해튼 칵테일은 호밀 위스키에서 강하고 달콤하고 향기롭고 약간 매운 매운 맛입니다. 어떤 사람들은 대신 버번으로 맨해튼을 만드는 것을 선호합니다.

역사적으로 그것은 호밀 위스키로 만들어졌으며 나는이 변형을 조금만 마르고 조금만 건조하고 더 매끄럽고 더 편안한 프로파일을 가지고 있기 때문에 더 좋아하는 경향이 있습니다.

버번을 사용하면 더 달콤하고 진한 음료를 마실 수 있지만 여전히 아름답고 완전히 맛있습니다! 그러니 당신의 마음이 무엇이든 혼합하십시오!

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재료

• ▢ 2 온스 호밀 위스키
• ▢ 1 온스 달콤한 버몬트
• ▢ 2 대시 Angostura Bitters
• ▢ Luxardo Maraschino Cherry (Garnish)

지침

• 모든 재료를 믹싱 유리에 넣고 얼음을 넣고 저어줍니다.
• 약 30-45 초 동안 저어주세요 거르는 사람 over the 믹싱 유리 and strain into your serving glass. Garnish with a maraschino cherry.

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