브라우니는 확실히 내 약점입니다. 그리고 좋은 대리석 브라우니 레시피, 특히 호박과 관련된 레시피는 레시피 Rolodex에서 가지고있는 것이 좋습니다. 이 대리석 호박 브라우니가 들어오는 곳입니다.
물론 모든 브라우니가 동등하게 만들어지지는 않습니다. 일부는 더 많은 케이크 Y이고 다른 일부는 퍼지와 거의 비슷한 일관성을 가질 수 있습니다.
당신은 내가 제안하는 것보다 몇 분 더 호박 브라우니를 굽을 수도 있고, 한 번 식히고, 잘라내어 얼릴 수도 있습니다. 옵션. 나는 그것에 관한 모든 것입니다.
관련된: 내가 가장 좋아하는 수제 브라우니 그리고 15 호박 디저트가 올 가을에 굽습니다
대리석 호박 브라우니는 9 인분을 만듭니다. (8 × 8 인치 정사각형 베이킹 팬)
브라우니 반죽의 경우 :
1/2 컵 버터
4.5 온스 다크 초콜릿
설탕 1 컵
계란 2 개의 계란 흰색
1/2 tsp 바닐라 추출물
3/4 컵 밀가루 (모든 목적)
1 티스푼 베이킹 파우더
1/2 티스푼 소금
호박 상단의 경우 :
3 큰 스푼 호박 퓨레
계란 1 계란 노른자
1 티스푼 바닐라 추출물
1/8 TSP 또는 큰 계피 핀치
버터와 초콜릿을 이중 보일러 (또는 전자 레인지)로 녹일 때까지 30 초 단위로 녹입니다.
다른 그릇에서 설탕, 계란 및 바닐라 추출물을 함께 저어줍니다 (위의 브라우니 반죽 아래에 나열된 금액 만). 초콜릿/버터가 일부 냉각되면, 초콜릿 혼합물을 계란/설탕 혼합물로 저어줍니다.
계란은 열에 매우 빨리 반응하는 경향이 있기 때문에 초콜릿 혼합물이 너무 뜨거워지기를 원하지 않습니다. 따라서 초콜릿 혼합물이 뜨거워지면 계란을 요리하고 원하지 않는 브라우니 반죽에 펑키 한 질감을 만들 수 있습니다. 그런 다음 밀가루, 베이킹 가루 및 소금을 저어줍니다.
작은 그릇에 위에 나열된 호박 반죽 성분을 함께 저어줍니다. 브라우니 반죽의 3/4를 양피지가 늘어선 사각형 베이킹 팬에 붓습니다. 호박 반죽을 이것의 꼭대기 위에 숟가락으로 숟가락. 그런 다음 나머지 브라우니 반죽을 넣고 버터 나이프로 소용돌이칩니다.
350 ° F에서 28-30 분 동안 굽습니다. 중앙 이외의 다른 곳에서 삽입 된 이쑤시개는 깨끗하게 나와야하며, 반죽은 여전히 중앙에 약간 덜 익을 수 있습니다. 다시, 이것은 단지 나의 선호도입니다.
팬에서 제거하고 사각형으로 썰기 전에 식히십시오.
이것은 소량의 호박 퓨레 만 사용하는 레시피 중 하나입니다. 이 호박 지문 쿠키 ), 나머지를 저장하고 그 주를 오트밀이나 다른 구운 식품으로 사용하십시오. 즐기다! xo. 엠마
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생산하다 9 브라우니재료
1x2x3x타자 : 타자 :
- ▢ ½ 컵 버터
- ▢ 4 ½ 온스 초콜릿 (어두운)
- ▢ 1 컵 설탕
- ▢ 2 계란 1 계란 흰색
- ▢ ½ TSP 바닐라 추출물
- ▢ ¾ 컵 밀가루 (모든 목적)
- ▢ 1 티스푼 베이킹 파우더
- ▢ ½ 티스푼 소금
호박 토핑을 위해 :
- ▢ 3 스푼 호박 퓨레
- ▢ 1 계란 1 계란 노른자
- ▢ 1 티스푼 바닐라 추출물
- ▢ ⅛ 티스푼 계피
지침
- 버터와 초콜릿을 이중 보일러 나 전자 레인지에서 녹을 때까지 30 초 단위로 녹입니다.
- 다른 그릇에서 설탕, 계란 및 바닐라 추출물을 함께 저어줍니다 (위의 브라우니 반죽 아래에 나열된 금액 만). 초콜릿/버터가 일부 냉각되면, 초콜릿 혼합물을 계란/설탕 혼합물로 저어줍니다. 계란은 열에 매우 빨리 반응하는 경향이 있기 때문에 초콜릿 혼합물이 너무 뜨거워지기를 원하지 않습니다. 따라서 초콜릿 혼합물이 뜨거워지면 계란을 요리하고 원하지 않는 브라우니 반죽에 펑키 한 질감을 만들 수 있습니다.
- 그런 다음 밀가루, 베이킹 가루 및 소금을 저어줍니다.
- 작은 그릇에 위에 나열된 호박 반죽 성분을 함께 저어줍니다. 브라우니 반죽의 3/4를 양피지가 늘어선 사각형 베이킹 팬에 붓습니다. 호박 반죽을 이것의 꼭대기 위에 숟가락으로 숟가락. 그런 다음 나머지 브라우니 반죽을 넣고 버터 나이프로 소용돌이칩니다.
- 350 ° F에서 28-30 분 동안 굽습니다. 중앙 이외의 다른 곳에서 삽입 된 이쑤시개는 깨끗하게 나와야하며, 반죽은 여전히 중앙에 약간 덜 익을 수 있습니다. 다시, 이것은 단지 나의 선호도입니다. 팬에서 제거하고 사각형으로 썰기 전에 식히십시오.
영양물 섭취
영양물 섭취 Facts Marble Pumpkin Brownies Amount per Serving Calories 208 % Daily Value* Fat 5 g 8 % Saturated Fat 3 g 19 % Polyunsaturated Fat 0.2 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 1 mg 0 % Sodium 193 mg 8 % Potassium 82 mg 2 % Carbohydrates 40 g 13 % Fiber 1 g 4 % Sugar 30 g 33 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 800 IU 16 % Vitamin C 0.2 mg 0 % Calcium 48 mg 5 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.통지 : 영양은 편의를 위해 SpoonAcular를 사용하여 자동 계산됩니다. 관련된 경우, 우리는 자신의 영양 계산을 사용하는 것이 좋습니다.
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