대부분 원시 패드 타이 스프링 롤

지난 달에 나는 레이첼과 재키와 함께 내쉬빌을 방문했다. 당신이 아마도 추측 할 수 있듯이, 우리는 결국 여행하는 일이 있기 때문에, 우리는 불균형 한 양의 여행을 먹었습니다. 그리고 Elsie가 우리를 데려 간 곳 중 하나였습니다 높은 , 이것은 주로 생/채식 장소입니다.

부모님이 방문했을 때, 그들은이 지점도 확인했고, 엄마는 우리가 가면 스프링 롤과 생 패드 타이를 가져와야한다고 주장했습니다.

그리고 엄마가 똑똑하고 맛이 좋기 때문에 항상 엄마가 말하는 것을 항상합니다. 물론 그들은 맛있었습니다. 그리고 나는 Raw Pad Thai를 집에서 만들려고 노력해야 할 것들의 목록에 그것을 추가했습니다. 왜냐하면 Trey도 즐길 수있는 몇 가지 조정으로 무언가라고 생각했기 때문입니다.

도중 어딘가에, 나는 내 뇌가 생 패드 태국을 스프링 롤로 바꾸기로 결정했다고 생각합니다. 그래서 나는 그것을 시도하고 그것을 좋아했습니다! 나도 여러분 모두와 공유 할 것이라고 생각했습니다.

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그러나 나는 여기 문 밖으로 바로 인정해야합니다.이 레시피는 100% 원시가 아닙니다. 우선, 나는 스프링 롤 포장지가 자격이 될 것이라고 생각하지 않지만, 다른 사람들에게는 소스의 몇 가지 품목이 원시 카테고리에 속하지 않는다고 생각합니다.

그러나 채소와 맛으로 가득 찬 매우 만족스러운 저녁 식사 아이디어를 찾고 있다면 여전히 이것을 시험해 보는 것이 좋습니다.

대부분의 원시 패드 타이 스프링 롤은 6을 만듭니다

1 개의 작은/중간 호박
당근 2 개 또는 약 6 개의 베이비 당근
1/2 작은 양배추
빨간 피망 1 개
6 명의 향신료
크기에 따라 6-12 민트 ​​잎 (참고 참조)
18 개의 실란트로 잎
6 개의 스프링 롤 포장지
당신이 선호하는 몇 가지 큰 땅콩이나 다른 견과류

소스 용 :
2 라임의 주스
2 큰술 타마 린드 펄프 ( 이 브랜드를 사용합니다 .))
2 큰술 타 히니
2 큰술 천연 땅콩 버터
1 큰술 메이플 시럽
타마리 또는 간장 1 큰술
1/4 티스푼 지상 생강

먼저 모든 야채를 자르고 싶습니다. 나는 a를 사용했다 나선형 내 호박을 만들기 위해 국수 (Zoodles!)와 유사하게 당근을 자르기 위해. 나는 그 주 후반에 우화를 만들기 위해 일부를 사용하면서 이미 양배추를 구입했습니다.

손으로 파쇄 할 수는 있지만 실제로 얇게 파쇄되는지 확인하십시오. 그리고 피망과 마찬가지로, 당신은 그것을 성냥개비로 자르고 싶습니다.

너트에게 거친 깎기를 주거나 전체 조각으로 남겨 둘 수 있습니다. 나는 그것들을 완전히 떠나는 것을 좋아하지만, 당신이 조금 더 큰 견과류를 사용한다면, 당신은 그들에게 절단을주고 싶을 것입니다.

다음으로 소스를 만듭니다. 위에 나열된 모든 소스 성분을 부드럽게 할 때까지 함께 휘젓습니다. 소스가 너무 두껍게 보이면 털기가 매우 어렵고 약간의 물을 추가하지만 이것이 필요하지 않다는 것을 알았습니다. 항아리의 바닥에서 타 히니 나 땅콩 버터를 사용하는 경우 약간의 물이 도움이 될 수 있습니다.

때로는 기름이 분리되어 항아리를 열었을 때 잘 섞지 않았다면 바닥이 꽤 단단 해집니다. 당신은 최종 소스를 아주 쉽게 붓을 수 있어야합니다.

큰 믹싱 보울에서 호박, 당근, 양배추 및 피망을 섞습니다. 소스 3 큰술 (절반 미만)을 넣고 잘 섞어 모든 것이 코팅됩니다. 마지막 스프링 롤과 함께 측면에 제공 할 남은 소스를 예약하십시오.

각 포장지에 chive, 몇 개의 민트 잎, 몇 개의 실란트로 잎, 견과류, 그리고 소수의 생 패드 타이로 채우십시오. 6 개의 롤을 모두 만들 때까지 롤업하고 반복하십시오. 스프링 롤을 한 번도 만든 적이 없다면이 게시물의 래퍼를 기본으로 처리하는 방법을 보여줍니다. 스프링 롤 레시피 .

나머지 소스와 라임 쐐기와 함께 제공하십시오. 이마! 그리고 여기 몇 가지 메모가 있습니다.

-사진에서 여기에서 사용했던 민트 잎의 크기를 볼 수 있습니다. 이것들은 평소에 보는 것보다 작으므로 모든 스프링 롤 전체에 12 개를 사용했을 것입니다. 그러나 그들이 더 크면, 나는 몇 조각으로 찢어지는 스프링 롤 당 하나의 큰 잎 만 덜 사용합니다.

주요 아이디어는 향신료, 민트 및 실란트로가 스프링 롤에 많은 맛을 더하는 것입니다. 따라서 허브가 얼마나 큰지에 따라 여기에서 판단을 사용하십시오.

-tamarind 펄프는 일종의 이상한 성분입니다. 그러나 패드 타이 소스 (히피 원시 버전이 아닌 국수의 경우) 및 기타 태국 요리를 만드는데도 유용합니다. 우리는 집에서 태국 음식을 좋아하므로 정말 유용하다고 생각합니다. 시도하는 것을 두려워하지 마십시오.

-당신은 당신이 선호하는 너트를 완전히 사용하거나 섞을 수 있습니다. 나는 땅콩과 캐슈를 가장 좋아하지만, 약간의 위기를 추가하려고 할 때 모든 견과류가 잘 작동합니다.

이 봄 롤을 만드십시오. 그들은 너무 맛있고 꽤 건강합니다. 와후! xo. 엠마

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재료

• ▢ 1 중소/중간 호박
• ▢ 2 붉은 머리털 (또는 약 6 개의 베이비 당근)
• ▢ ½ 작은 양배추 (다진 것)
• ▢ 1 빨간 피망 (성냥개비로 다진)
• ▢ 6 향신료 (다진 것)
• ▢ 6-12 민트 잎 (크기에 따라 (참고 참조)
• ▢ 18 실란트로 잎 (다진 것)
• ▢ 6 스프링 롤 포장지
• ▢ 몇 명의 큰 땅콩 (또는 당신이 선호하는 다른 견과류)

소스 용 :

• ▢ 2 라임 (주스)
• ▢ 2 스푼 타마 린드 페이스트
• ▢ 2 스푼 타 히니
• ▢ 2 스푼 땅콩 버터 (자연스러운)
• ▢ 1 스푼 메이플 시럽
• ▢ 1 스푼 타마리 (또는 나는 소스)
• ▢ ¼ 티스푼 생강 (지면)

지침

• 먼저 모든 야채를 자르고 싶습니다. 나는 호박이 국수 (주들!)과 비슷하게 만들고 당근을 자르기 위해 나선형을 사용했습니다. 나는 그 주 후반에 우화를 만들기 위해 일부를 사용하면서 이미 양배추를 구입했습니다. 손으로 파쇄 할 수는 있지만 실제로 얇게 파쇄되는지 확인하십시오. 그리고 피망과 마찬가지로, 당신은 그것을 성냥개비로 자르고 싶습니다. 너트에게 거친 깎기를 주거나 전체 조각으로 남겨 둘 수 있습니다. 나는 그것들을 완전히 떠나는 것을 좋아하지만, 당신이 조금 더 큰 견과류를 사용한다면, 당신은 그들에게 절단을주고 싶을 것입니다.
• 다음으로 소스를 만드십시오. 위에 나열된 모든 소스 성분을 부드럽게 할 때까지 함께 휘젓습니다. 소스가 너무 두껍게 보이면 털기가 매우 어렵고 약간의 물을 추가하지만 이것이 필요하지 않다는 것을 알았습니다. 항아리의 바닥에서 타 히니 나 땅콩 버터를 사용하는 경우 약간의 물이 도움이 될 수 있습니다. 때로는 기름이 분리되어 항아리를 열었을 때 잘 섞지 않았다면 바닥이 꽤 단단 해집니다. 당신은 최종 소스를 아주 쉽게 붓을 수 있어야합니다.
• 큰 믹싱 보울에서 호박, 당근, 양배추 및 피망을 섞습니다. 소스 3 큰술 (절반 미만)을 넣고 잘 섞어 모든 것이 코팅됩니다. 마지막 스프링 롤과 함께 측면에 제공 할 남은 소스를 예약하십시오. 여기서 사진에서 사용했던 민트 잎의 크기를 볼 수 있습니다. 이것들은 평소에 보는 것보다 작으므로 모든 스프링 롤 전체에 12 개를 사용했을 것입니다. 그러나 그들이 더 크면, 나는 몇 조각으로 찢어지는 스프링 롤 당 하나의 큰 잎 만 덜 사용합니다. 주요 아이디어는 향신료, 민트 및 실란트로가 스프링 롤에 많은 맛을 더하는 것입니다. 따라서 허브가 얼마나 큰지에 따라 여기에서 판단을 사용하십시오. -tamarind 펄프는 일종의 이상한 성분입니다. 그러나 패드 타이 소스 (히피 원시 버전이 아닌 국수의 경우) 및 기타 태국 요리를 만드는데도 유용합니다. 우리는 집에서 태국 음식을 좋아하므로 정말 유용하다고 생각합니다. 시도하는 것을 두려워하지 마십시오. -당신은 당신이 선호하는 너트를 완전히 사용하거나 섞을 수 있습니다. 나는 땅콩과 캐슈를 가장 좋아하지만, 약간의 위기를 추가하려고 할 때 모든 견과류가 잘 작동합니다.
• 각 포장지에 chive, 몇 개의 민트 잎, 몇 개의 실란트로 잎, 견과류, 그리고 소수의 생 패드 타이로 채우십시오. 6 개의 롤을 모두 만들 때까지 롤업하고 반복하십시오.

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