밤새 계피 롤 - 작은 배치

나는 고백해야한다. 나는 상점에서 구입 한 계피 롤을 좋아한다. 하아. 나는 때때로 그들을 먹고 자랐습니다. 그러나 특별한 느낌을주는 수제 계피 롤에 관한 것이 있습니다.

관련된: 더 전통적인 크기를 찾고 계십니까? 클래식 한 계피 롤을 사용해보십시오.

나는 휴일이나 잠시 시간을 올리고 싶을 때 (보트 날이나 캠핑 여행을 떠나기 전에 그들을 만드는 것과 같이) 그들을 사랑합니다. 유일한 문제는 몇 시간 전에 일어나고 싶지 않아서 일어나야 할 시간이 있다는 것입니다.

이 밤새 계피 롤 레시피는 완벽한 솔루션입니다. 당신은 전날 모든 것을 만들고, 일어나서 일어나서 구워서 서리를 뿌립니다.

쉬운! 나는 또한 작은 배치 인 하룻밤의 계피 롤 레시피를 만들고 싶었습니다. 올해는 내 상황이 아니기 때문에 거대한 가족이나 큰 그룹 모임을 공급하는 것이 아닙니다.

수제 계피 롤은 공예품처럼 느껴지는 베이킹 프로젝트 중 하나입니다. 하아. 나는 반죽을 굴려서 얇게 썰고 팬에 놓는 것을 좋아합니다. 정말 예쁜 순간입니다! 작은 것 같아요?

이 밤새 계피 롤을 여러 개의 다른 프로스팅으로 얹을 수 있지만 클래식 크림 치즈 프로스팅을 좋아합니다. 너무 맛있고 예쁘다.

당신은 외부 엣지 계피 롤 사람입니까? 아니면 부드러운 중심 조각을 선호합니까? 개인적으로 가능하면 각각을 가져갈 것입니다. 행복한 베이킹, 친구! xo. 엠마

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레시피를 얻으십시오

재료

• ▢ ¼ 컵 버터
• ▢ ½ 컵 우유
• ▢ ½ 티스푼 바닐라 추출물
• ▢ 2 스푼 과립 설탕
• ▢ 2 ¼ 티스푼s 즉시 마른 효모
• ▢ 1 계란
• ▢ 1 ¾ 컵s 다목적 밀가루

충전재

• ▢ ¼ 컵 버터 (연화)
• ▢ ½ 컵 과립 설탕
• ▢ ¼ 컵 갈색 설탕
• ▢ 1 스푼 계피

프로스팅

• ▢ 8 온스 크림 치즈 (연화)
• ▢ 1 컵 가루 설탕
• ▢ 2 스푼 우유

지침

• 작은 냄비에 1/4 컵 버터와 1/2 컵 전유를 녹입니다. 설탕이 녹을 때까지 설탕과 바닐라에 털어냅니다. 열에서 제거하고 효모를 상단 위에 뿌립니다. 5-6 분 동안 그대로 두십시오. 효모는 혼합물이 식 으면서 표면에 약간의 거품이있는 것처럼 보인다.
• 큰 그릇에 밀가루와 계란을 섞습니다. 우유 효모 혼합물을 그릇에 붓고 반죽 공이 형성 될 때까지 저어줍니다. 밀가루 표면에서 반죽을 2-3 분 동안 반죽하십시오. 그릇에 다시 넣고 깨끗한 주방 타월로 덮으십시오. 따뜻한 지점에서 1 시간 동안 상승하십시오.
• 반죽이 상승하면 펀치를 뚫고 밀가루 표면으로 나옵니다. 큰 직사각형으로 굴립니다. 부드러운 1/4 컵 버터를 직사각형 위에 묻습니다. 설탕, 갈색 설탕 및 계피를 섞은 다음 버터에 뿌립니다. 긴 실린더로 롤업하십시오. 약 8-10 롤을 자릅니다 (약간 더 많이 자르면 괜찮습니다). 버터 파이 팬에 넣으십시오.
• 밤새 덮고 냉장. 크림 치즈를 세우기에 좋은시기입니다. 그래서 밤새 부드러워 질 수 있습니다.
• 베이킹 1 시간 전에 냉장고에서 계피 롤을 제거하십시오.
• 외부 롤이 황금빛 갈색으로 변하기 시작할 때까지 30-32 분 동안 325 ° F에서 굽습니다.
• 계피가 구워지는 동안 설탕을 입으십시오. 스탠드 믹서 또는 전기 믹서로 우유로 연화 크림 치즈를 치고 가능한 한 많은 덩어리를 제거하는 것을 목표로합니다. 가루 설탕에서 천천히 구타.
• 서리로 계피 롤을 얹고 즐기십시오.

영양물 섭취

통지 : 영양은 편의를 위해 SpoonAcular를 사용하여 자동 계산됩니다. 관련된 경우, 우리는 자신의 영양 계산을 사용하는 것이 좋습니다.

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