호박 스파이스 쌀 푸딩

나는 내 사랑을 생각한다 쌀 푸딩 2008 년 초에 시작되었습니다. 저는 최근에 대학을 졸업하고 로스 앤젤레스로 전국으로 이사했습니다. 그 전에, 나는 아마도 식료품 점의 냉장 지역에있는 작은 플라스틱 컵에서 쌀 푸딩을 보았을 것입니다. 그러나 내 마음에는 그린 젤로 (Green Jello)와 마찬가지로 할머니의 집이나 병원에서 봉사 할 수 있습니다.

(Green Jello를 좋아한다면 사과합니다.)

나는 쌀 푸딩을 진지하게 좋아하기 때문에 내가 그것에 와서 정말 기쁘다. 그렇습니다. 푸딩에는 일종의 이상한 질감이 있습니다. 보통 나는 푸딩을 아이스크림과 같은 매우 부드럽고 크림 같은 것으로 생각합니다. 그러나 쌀 푸딩은 타피오카 푸딩과 비슷합니다. 그것에 약간의 질감이 있지만, 이것이 더 흥미로워집니다.

그러나 타피오카 푸딩이 당신을 위해 병원에 대한 더 많은 생각을 불러 일으킨다면, 내가 말한 것을 잊어 버리십시오. 쌀 푸딩은 그것이있는 곳에 진지하기 때문입니다! 그리고이 레시피는 내가 가장 좋아하는 가을 맛을 믹스에 추가합니다. 곧 이것을 시도해보십시오. 나는 당신이 그것을 좋아할 것이라고 약속합니다 (보너스 포인트는 매우 쉽게 만들기 쉽기 때문입니다!).

호박 스파이스 쌀 푸딩, 4-6 인분을 만듭니다

2 큰술 버터
아르 버리오 쌀 1 컵
우유 2 1/2 컵
1 컵 크림 (절반과 절반은 잘 작동합니다. 무거운 채찍질은 훨씬 더 퇴폐적 일 것입니다)
1 1/2 티스푼 바닐라 추출물
호박 1 컵
3/4 티스푼 계피
1/4 티스푼 지상 생강
1/4 티스푼 육두구
1 큰술 메이플 시럽
1/3 컵 포장 갈색 설탕
서빙을위한 휘핑 크림, 선택 사항

저열로 중간 크기의 냄비에서 우유, 크림 및 바닐라 추출물을 결합하십시오. 따뜻하게 유지하지만 너무 뜨겁지는 않지만 혼합물이 피부를 발달시킵니다.

다른 중간 크기에서 큰 냄비에서는 버터를 낮은 열로 녹입니다. 쌀을 넣고 쌀이 반투명해질 때까지 버터로 저어줍니다. 그런 다음 쌀 냄비에 우유 혼합물을 첨가하기 시작하고 요리 할 때 액체를 넣고 쌀을 요리 할 때 저어줍니다.

대부분의 액체가 흡수되면 냄비에 우유를 더 첨가하십시오. 모든 액체를 첨가하고 쌀을 거의 요리하는 데 약 30 분이 걸립니다 (조각을 섭취하고 완성을 확인하여 테스트). 이것은 기본적으로입니다 리조또를 만드는 것과 같은 방법 , 내 좋아하는 또 다른 요리.

잠깐, 난 그냥 쌀을 정말 좋아해? 아니면 난 그냥 탄수화물을 좋아할 수도 있습니다.

그런 다음 호박, 향신료, 설탕 및 메이플 시럽을 쌀 푸딩으로 저어줍니다. 모든 것이 따뜻해지고 잘 섞일 때까지 요리하십시오.

이 쌀 푸딩 레시피는 지나치게 달콤하지는 않지만 모든 크림에서 매우 풍부하기 때문에 여전히 달콤한 간식이나 디저트 옵션을 고려할 것입니다. 디저트로 제공하는 경우 휘핑 크림으로 토핑하는 것이 좋습니다. 나는 항상 휘핑 크림으로 호박 파이를 톱으로하기 때문에 그 시점에서 나에게 호박 파이처럼 맛을 시작합니다.

나는이 레시피가 따뜻한 것을 좋아합니다. 그러나 차가운 쌀 푸딩도 훌륭합니다. 냉장고로 덮인 남은 음식을 3-5 일 동안 보관할 수 있지만 아마도 더 오래 지속되지 않습니다.

몇 가지 메모 :

-4-6 인분을 만들고 싶지 않다면이 레시피를 반으로 쉽게자를 수 있습니다. 당신이 그렇게한다면, 나는 시음하고 향신료를 반으로 자르는 것처럼 더 많은 향신료를 추가하는 것이 좋습니다. 따라서 필요한 경우 좀 더 확인하고 추가하십시오.

-당신은 현미 또는 검은 쌀을 위해 아르 버리오 쌀을 교체하여 좀 더 영양을 더할 수 있습니다. 당신이 할 경우 액체를 약간 늘릴 수 있습니다 (약 2 큰 스푼). 비건 버터로 버터를 교체하고 우유와 크림을 콩 우유, 아몬드 우유 또는 코코넛 밀크로 교체 할 수도 있습니다.

이들 중 일부는 크림 같은 일관성을 줄일 것이지만 유제품을 가질 수 없다면 여전히 맛있습니다. 나는 검은 색을 공유했다 쌀 푸딩 recipe 올해 초 코코넛 밀크로 만든. 따라서 상황이 어떻게 번역 될 수 있는지 확인하십시오.

곧 크고 따뜻한 그릇을 만들고 좋은 책으로 웅크 리고 있습니다. 아늑한 시간. xo. 엠마

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재료

• ▢ 2 스푼 버터
• ▢ 1 컵 아르 버리오 라이스
• ▢ 2 ½ 컵s 우유
• ▢ 1 컵 크림 (절반과 절반은 잘 작동합니다. 무거운 채찍질은 훨씬 더 퇴폐적 일 것입니다)
• ▢ 1 ½ 티스푼 바닐라 추출물
• ▢ 1 컵 호박
• ▢ ¾ 티스푼 계피
• ▢ ¼ 티스푼 생강 (지면)
• ▢ ¼ 티스푼 너트
• ▢ 1 스푼 메이플 시럽
• ▢ ⅓ 컵 갈색 설탕 (포장)
• ▢ 서빙을위한 휘핑 크림 (선택 과목)

지침

• 저열로 중간 크기의 냄비에서 우유, 크림 및 바닐라 추출물을 결합하십시오. 따뜻하게 유지하지만 혼합물이 피부를 발달시킬 정도로 뜨겁지는 않습니다.
• 다른 중간 크기에서 큰 냄비에서는 버터를 낮은 열로 녹입니다. 쌀을 넣고 쌀이 반투명해질 때까지 버터로 저어줍니다. 그런 다음 쌀 냄비에 우유 혼합물을 첨가하기 시작하고 요리 할 때 액체를 넣고 쌀을 요리 할 때 저어줍니다. 대부분의 액체가 흡수되면 냄비에 우유를 더 첨가하십시오. 모든 액체를 첨가하고 쌀을 거의 요리하는 데 약 30 분이 걸립니다 (조각을 섭취하고 완성을 확인하여 테스트). 이것은 기본적으로입니다 리조또를 만드는 것과 같은 방법, 내 좋아하는 또 다른 요리.
• 잠깐, 난 그냥 쌀을 정말 좋아해? 아니면 난 그냥 탄수화물을 좋아할 수도 있습니다.
• 그런 다음 호박, 향신료, 설탕 및 메이플 시럽을 쌀 푸딩으로 저어줍니다. 모든 것이 따뜻해지고 잘 섞일 때까지 요리하십시오.
• 이 쌀 푸딩 레시피는 지나치게 달콤하지는 않지만 모든 크림에서 매우 풍부하기 때문에 여전히 달콤한 간식이나 디저트 옵션을 고려할 것입니다. 디저트로 제공하는 경우 휘핑 크림으로 토핑하는 것이 좋습니다. 나는 항상 휘핑 크림으로 호박 파이를 톱으로하기 때문에 그 시점에서 나에게 호박 파이처럼 맛을 시작합니다.
• 나는이 레시피가 따뜻한 것을 좋아합니다. 그러나 차가운 쌀 푸딩도 훌륭합니다. 냉장고로 덮인 남은 음식을 3-5 일 동안 보관할 수 있지만 아마도 더 오래 지속되지 않습니다.

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