초콜릿 칩 슬라이스 및 굽는 쿠키

나는 내가 꽤 화려하다고 생각하고 싶지만 진실은 디저트 (그리고 아마도 내가 정직하다면 대부분의 것들)에 관해서는 내가 정말로 사랑하는 것이 기본이 잘 된 것입니다. 당신이 똑같이 느끼면, 당신은이 쿠키를 좋아할 것입니다. 그것이 바로 그 쿠키가 바로 그 것입니다 : 클래식 슬라이스와 맛있는 다크 초콜릿으로 굽는 쿠키.

그들은 우유에 덩크를하는 데 적합하거나, 가장 좋아하는 서빙 옵션은 여전히 ​​따뜻한 쿠키의 꼭대기에 아이스크림을 추가하는 것입니다. 음.

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슬라이스와 빵 쿠키는 꽤 자기 설명입니다. 당신은이 반죽을 미리 만들고 롤에서 얼립니다. 그런 다음 쿠키를 썰고 준비되면 굽을 수 있습니다. 이것이 바로 당신이 이것들에서 작은 칩이나 덩어리가 아닌 작은 초콜릿을 원한 이유입니다.

나는 대형 초콜릿 칩을 위해서는 모두 슬라이스하기가 훨씬 더 어려워서 작은 초콜릿 조각을 원합니다. 이것에 추가 된 보너스는 상당히 적은 양의 초콜릿을 사용할 수 있으며 모든 쿠키 전체에 더 균등하게 분포 될 것입니다.

톤과 톤이 필요하지 않으므로 고품질을 선택하는 것이 좋습니다 (I Love askinosie 초콜릿 내 자신).

슬라이스와 빵은 두 가지 이유로 굉장합니다. 첫째,이 쿠키 반죽을 냉동실에 몇 달과 몇 달 동안 가질 수 있으며 집에서 예기치 않은 손님이나 즉석 파티를 마치면 이걸 꺼내고 슬라이스, 굽고 갈 준비가되었습니다. 그러나 두 번째 이유는 아마도 내가 가장 좋아하는 것일 것입니다.

한 번에 하나 또는 두 개의 쿠키를 한 번만 썰어 밤에 당신과 넷플릭스라는 것을 굽을 수 있습니다. 나는 혼자서 좋은 금요일 밤을 좋아하고 (경고 : 내향적인) 쿠키를 좋아하지만 쿠키를 좋아하지만, 수십 개를 굽는다면 나는 그들을 모두 먹을 가능성이 훨씬 높습니다.

따라서 필요할 때 직접 한두 개만 만들 수 있다는 것이 좋습니다.

초콜릿 플렉스 슬라이스와 빵 쿠키는 수십 가지를 만듭니다

부드러운 버터 1 컵
3/4 컵 과립 설탕
1/2 티스푼 바닐라 추출물
계란 1 개
다목적 밀가루 2 컵
1/8 티스푼 소금
3 온스 (약 90 그램) 다진 다크 초콜릿

먼저 버터, 설탕 및 바닐라 추출물을 함께 크림하십시오. 잘 섞일 때까지 계란을 저어줍니다. 그런 다음 밀가루와 반죽 공이 형성 될 때까지 소금을 저어줍니다. 그런 다음 다진 초콜릿을 저어줍니다.

반죽을 함께 누르려면 (깨끗한) 손을 사용해야 할 수도 있습니다. 반죽을 긴 실린더로 굴리고 플라스틱 랩으로 덮고 2 시간 이상 또는 밤새 얼립니다. 이 얼어 붙은 냉동고에 적어도 몇 개월 동안 (아마도 더 길어질 수 있음)를 유지할 수 있습니다.

쿠키를 만들 준비가되면 냉동실에서 꺼내어 오븐이 예열되는 동안 몇 분 동안 앉으십시오. 그런 다음 1/4 인치 또는 약간 두꺼운 라운드로 자르고 베이킹 매트 또는 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다.

오븐의 상단 1/3에서 325 ° F에서 12-15 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 쿠키를 냉각 선반에 놓습니다.

참고 : 위의 레시피는 약 24 개의 쿠키를 만들 것입니다. 원한다면 반죽을 반으로 나누기 전에 실린더로 굴리고 감싸고 얼립니다.

이것은 당신에게 두 개의 배치를 줄 것입니다. 각각 12 개의 쿠키입니다. 또는 단순히 큰 실린더 하나를 수행하고 갈 때 잘릴 수 있습니다. 정말 당신에게 달려 있으며 냉동실에 얼마나 많은 공간/옵션이있을 수 있습니다.

다크 초콜릿 칩을 사용하려면 약 1/2 컵을 목표로 3 온스에 도착할 수 있습니다. 측정.

또한 초콜릿 사람이 아니라면 바닐라와 백리향 슬라이스와 굽는 쿠키 . 행복한 베이킹! xo. 엠마

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레시피를 얻으십시오

재료

• ▢ 1 컵 버터 (연화)
• ▢ ¾ 컵 과립 설탕
• ▢ ½ 티스푼 바닐라 추출물
• ▢ 1 계란
• ▢ 2 컵s 다목적 밀가루
• ▢ ⅛ 티스푼 소금
• ▢ 3 온스 다크 초콜릿 (다진 것)

지침

• 먼저 버터, 설탕 및 바닐라 추출물을 함께 크림하십시오. 잘 섞일 때까지 계란을 저어줍니다. 그런 다음 밀가루와 반죽 공이 형성 될 때까지 소금을 저어줍니다. 그런 다음 다진 초콜릿을 저어주세요.
• 반죽을 함께 누르려면 (깨끗한) 손을 사용해야 할 수도 있습니다. 반죽을 긴 실린더로 굴리고 플라스틱 랩으로 덮고 2 시간 이상 또는 밤새 얼립니다. 이 얼어 붙은 냉동고에 적어도 몇 개월 동안 (아마도 더 길어질 수 있음)를 유지할 수 있습니다.
• 쿠키를 만들 준비가되면 냉동실에서 꺼내어 오븐이 예열되는 동안 몇 분 동안 앉으십시오. 그런 다음 1/4 인치 또는 약간 두꺼운 라운드로 자르고 베이킹 매트 또는 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다.
• 오븐의 상단 1/3에서 325 ° F에서 12-15 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 쿠키를 냉각 선반에 놓습니다.

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