수제 마시멜로

더운 더운 여름날은 우리 동네에서 조금 가라 앉기 시작합니다. 즉, 더 많은 불 구덩이 밤! 나는 주로 내 작은 뒤뜰 불 구덩이를 좋아한다. 스 모어는 집착했다 .

나는 다크 초콜릿 (또는 땅콩 버터 컵, 시도해보십시오!)과 바삭 바삭한 그레이엄 크래커 위에 구운 마시멜로를 좋아합니다. S'Mores가 더 나아지는 이유는 무엇입니까? 수제 마시멜로.

수제 마시맬로는 8 × 8 팬을 만듭니다

1/3 컵 가루 설탕
1/3 컵 옥수수 전분
물 1 컵
젤라틴 3 패킷 (각각 1/4 온스)
설탕 1 1/2 컵
1 컵의 옥수수 시럽
1/4 티스푼 소금
1/2 티스푼 바닐라 추출물

그릇에 가루 설탕과 옥수수 전분을 결합하십시오. 8 × 8 팬에 스틱이없는 요리 스프레이로 스프레이하고 가루 설탕과 옥수수 전분 혼합물을 약간 먼지로 뿌립니다. 나머지는 따로 보관하십시오.

털 첨부 파일이있는 스탠드 믹서를 설정하십시오. 1/2 컵의 물과 3 개의 젤라틴 패키지를 그릇에 붓고 10 분 동안 그 자리에 앉으십시오 (혼합하지 마십시오).

그 동안, 고열 위의 냄비에서 1/2 컵의 물, 설탕, 옥수수 시럽 및 소금을 함께 저어줍니다.

당신의 첨부 사탕 온도계 혼합물이 240 F에 도달하도록합니다. 열에서 제거하십시오. 혼합물을 낮게 시작하고 뜨거운 설탕 물을 믹서에 붓습니다. 조심하세요! 나는 항상이 단계에 내 스플래시 가드를 사용합니다.

모든 설탕과 물에 쏟아지면 믹서를 높이로 돌리고 흰색과 푹신한 (7-10 분)까지 치십시오. 마지막 순간 믹싱은 선택한 추출물을 추가 할 때입니다. 민트 마시멜로의 경우 일반적으로 녹색 식품 색소도 한 방울 또는 두 개를 추가하지만 전적으로 선택 사항입니다.

마시멜로 반죽을 준비된 접시에 붓고 파우더 설탕/옥수수 전분 혼합물을 뿌린 다음 덮고 밤새 설정하십시오. 칼로 팬의 가장자리를 돌아 다니며 마시멜로를 절단 보드로 뿌립니다.

피자 커터 또는 사용으로 자릅니다 쿠키 커터 모양을 만듭니다. 그런 다음 마시멜로를 약간 더 가루 설탕에 담그기 위해 마시멜로를 조금 더 가루 설탕으로 담그십시오.

나는 당신이 수제 마시멜로의 모양을 제어 할 수있는 방법을 좋아합니다. 완벽한 S'more 크기 만들기!

그날 모든 마시멜로를 사용하지 않으면 밀폐 용기 (그렇지 않으면 건조 될 것)에 최대 일주일 동안 저장하십시오. 사탕 온도계를 즐기고 두려워하지 마십시오. xo. 엠마

P . S. 사랑 마시멜로를 사랑하십니까? 이 레시피를 시도하십시오!

• 에스프레소 마시멜로우
• 레몬과 로즈마리 마시맬로
• 페퍼민트 마시멜로

우리의 무료 레시피 가이드를 받으십시오 가장 인기가 있습니다 역사의 요리법!

무료 인기 레시피 가이드

우리의 상위 25 개 레시피!

• 이 사이트에서 이메일을받는 데 동의합니다. *

레시피를 얻으십시오

재료

• ▢ ⅓ 컵 설탕 (가루)
• ▢ ⅓ 컵 옥수수 전분
• ▢ 1 컵 물
• ▢ 3 젤라틴 패킷
• ▢ 1 1½ 컵s 설탕
• ▢ 1 컵 옥수수 시럽 (빛)
• ▢ ¼ 티스푼 소금
• ▢ ½ 티스푼 바닐라 추출물 (또는 선택한 추출)

장비

• ▢ 사탕 온도계
• ▢ 스탠드 믹서

지침

• 그릇에 가루 설탕과 옥수수 전분을 결합하십시오. 8 × 8 팬에 스틱이없는 요리 스프레이로 스프레이하고 가루 설탕과 옥수수 전분 혼합물을 약간 먼지로 뿌립니다. 나머지는 따로 보관하십시오.
• 털 첨부 파일이있는 스탠드 믹서를 설정하십시오. 1/2 컵의 물과 3 개의 젤라틴 패키지를 그릇에 붓고 10 분 동안 그 자리에 앉으십시오 (혼합하지 마십시오).
• 그 동안, 고열 위의 냄비에서 1/2 컵의 물, 설탕, 옥수수 시럽 및 소금을 함께 저어줍니다.
• 당신의 첨부 사탕 온도계 혼합물이 240 F에 도달하도록합니다. 열에서 제거하십시오. 혼합물을 낮게 시작하고 뜨거운 설탕 물을 믹서에 붓습니다. 조심하세요! 나는 항상이 단계에 내 스플래시 가드를 사용합니다.
• 모든 설탕과 물에 쏟아지면 믹서를 높이로 돌리고 흰색과 푹신한 (7-10 분)까지 치십시오. 마지막 순간 믹싱은 선택한 추출물을 추가 할 때입니다. 민트 마시멜로의 경우 일반적으로 녹색 식품 색소도 한 방울 또는 두 개를 추가하지만 전적으로 선택 사항입니다.
• 마시멜로 반죽을 준비된 접시에 붓고 파우더 설탕/옥수수 전분 혼합물을 뿌린 다음 덮고 밤새 설정하십시오. 칼로 팬의 가장자리를 돌아 다니며 마시멜로를 절단 보드로 뿌립니다.
• 피자 커터 또는 사용으로 자릅니다 쿠키 커터 모양을 만듭니다. 그런 다음 마시멜로를 약간 더 가루 설탕에 담그기 위해 마시멜로를 조금 더 가루 설탕으로 담그십시오.

가기 전에 리뷰를 남겨주세요!

등급은 우리를 지원하는 좋은 방법입니다. 그들은 우리의 작업에 대한 감사를 보여주고 다른 사용자가 우리의 최고의 콘텐츠를 찾도록 도와줍니다!