대구 생선 요리 방법

색다른 맛이 나는 대구 조각이 오늘 저녁 접시에있을 수 있습니다. 이 쉬운 요리법은이 물고기를 완벽하게 요리하는 세 가지 방법을 보여줍니다.

삶은 대구 레시피

이벤트 기획자 Cheryl Cirelli 제공

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끓는 것은 대구 생선을 준비하는 가장 간단한 방법 중 하나입니다. 물 속의 조미료와 식초가 풍미를 더합니다. 이 레시피는 4 ~ 6 인분입니다.

성분

• 물 3 컵
• 소금 1⁄2 큰술
• 사과 식초 1 작은 술
• 말린 바질 1/2 작은 술
• 약 3 파운드의 대구 필레
• 장식용 신선한 파슬리
• 쐐기로 자른 레몬 1 개

명령

1. 큰 냄비에 물, 소금, 식초, 바질을 넣습니다.
2. 재료를 섞어서 끓입니다.
3. 끓는 혼합물에 대구를 넣고 불을 줄이고 8 분 동안 끓입니다.
4. 대구가 떨어질 수 있으므로 냄비를 다시 끓이지 않도록주의하십시오.
5. 큰 슬롯 형 스푼을 사용하여 조심스럽게 냄비에서 생선을 제거하고 배수하십시오.
6. 대구를 큰 접시에 놓고 신선한 파슬리와 레몬 웨지로 장식합니다.

찐 대구 레시피

요리 책 저자 Karen Frazier 제공

찐 대구는 와인, 레몬 주스, 딜을 섞으면 지루하지 않습니다. 이 레시피는 2 ~ 4 인분입니다.

성분

• 대구 필레 4 개
• 소금과 갓 깨뜨린 후추
• 다진 파 4 개
• 다진 파슬리 3 큰술
• 다진 신선한 딜 1 작은 술
• 파프리카 1/2 작은 술
• 갓 짜낸 레몬 주스 3 큰술
• 드라이 화이트 와인 3 큰술

명령

1. 오븐을 화씨 375 도로 예열하세요.
2. 각 필렛에 대해 호일 패킷을 만들고 필렛이 놓일 바닥에 스프레이하고 각 패킷에 대구 한 조각을 가운데에 놓습니다.
3. 대구에 소금과 후추로 간을합니다.
4. 파, 파슬리, 딜을 함께 던지십시오.
5. 각 필레 위에 레몬 주스, 와인, 파프리카를 뿌린 다음 파 믹스를 뿌립니다.
6. 패킷을 밀봉하여 액체에 담아 쿠키 시트에 올려 놓고 갈래로 갈 때 생선 조각이 나올 때까지 30 분 동안 굽습니다.

구운 대구 생선 조리법

레몬과 버터는이 요리에 감미로운 풍미를줍니다. 이 레시피는 2 ~ 4 인분입니다.

성분

• 대구 필레 4 개
• 레몬 즙 1 큰술
• 녹인 버터 2 큰술
• 맛볼 소금과 후추

명령

1. 오븐을 화씨 400 도로 예열하세요.
2. 대구 필레를 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다.
3. 베이킹 시트에 붙지 않는 스프레이를 뿌리고 그 위에 필레를 놓습니다.
4. 레몬 주스와 녹인 버터를 섞어 각 필렛 표면에 바르십시오.
5. 생선에 소금과 후추를 살짝 뿌려 맛을냅니다.
6. 약 20 분 동안 또는 포크로 부스러 질 때까지 굽습니다.

제안 제공

대구 생선은 매우 다양하며 다양한 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다. 예를 들면 :

• 침대에 서빙하십시오.근대와 함께리조또 측면.
• 물고기의 가벼움과 무거운면을으깬 감자.
• 구운 아스파라거스이 요리법으로 또 다른 훌륭한 반찬을 만듭니다.
• 당신의 대구와 맛있는시저 샐러드.

남은 음식 저장

대구는 요리 직후에 먹으면 가장 좋습니다. 남은 음식이 있으면 냉장고에 밀폐 된 용기에 담아 최대 3 일 동안 보관하세요.

대구 더 먹기

당신이 얻으려고한다면식단에 더 많은 생선,이 대구 요리법이 도움이 될 것입니다. 그들은 준비하기가 합리적으로 쉽고 맛이 좋으며 좋아하는 양념으로 각 레시피를 조정하여 맞춤형 요리를 만들 수 있습니다. 당신은 무엇을 기다리고 있는가? 다음 저녁 식사를 위해 대구를 요리 해보십시오.