비트 뿌리를 키우는 방법

• Verdantvows

전문가 재배 가이드에 비트 뿌리를 뿌리는, 성장, 수확 및 저장에 대해 알아야 할 모든 것.

이 기사는 Oliver Parsons의 원예 정확도를 확인했습니다.

성장하는 비트 뿌리 ( 인기있는 베타 )는 쉽고 끓여서 구운 또는 절인 할 수있는 맛있고 둥근 뿌리를주고 샐러드에 뿌려집니다. 다채로운 어린 잎은 신선하게 골라 샐러드에 사용될 수 있으며, 성숙한 잎은 시금치처럼 시들어지고 사용할 수 있습니다. 주황색, 노란색 및 분홍색 품종을 선택할 수있는 다양한 비트 뿌리가 있습니다.

비트 뿌리를 키우는 방법

암퇘지 beetroot seeds outdoors from mid-4 월il to late 6 월e, into a shallow drill, 1cm deep. Space seeds 10cm apart, with 30cm between rows. Water the plants regularly and keep the area free from weeds. For the sweetest flavour, harvest beetroot when the roots are the size of a golf ball – larger roots can become woody.

비트 뿌리 씨앗을 뿌리는 방법

암퇘지 beetroot seed outdoors in a shallow drill, between mid-4 월il and late 6 월e

비트 뿌리를 뿌릴 때는 손을 잡아야하는 장비에 따라 다릅니다. 야외에서, 뿌리는 씨앗은 4 월 중순부터 6 월 말부터 6 월 말까지 1cm 깊이의 얕은 훈련으로 직접 뿌립니다. 행 사이에 30cm의 공간 씨앗 10cm 떨어져 있습니다.

비트 뿌리 시즌을 연장하고 초기 작물을 보장하려면 볼팅에 대한 저항으로 알려진 다양성을 선택하고 3 월 초부터 Cloches 또는 원예 양털 아래에서 뿌리십시오.

• 크로커스에서 Cloches를 구입하십시오

모듈 식 트레이에서 사탕무를 뿌릴 수도 있고 나중에 야외에서 식물을 이식 할 수 있습니다. Verdantvows 의이 클립에서 Monty Don Soes는 실내에서 모듈 식 트레이에 사탕무를 뿌려서 어떤 퇴비를 사용할 것인지, 씨앗을 뿌릴 수있는 가장 좋은 방법을 설명합니다. 그는 또한 그가 가장 좋아하는 품종을 추천합니다.

체로 정원 토양 또는 고품질 퇴비를 사용하여 냄비에서 발생하는 사탕 John Innes No. 2 공간이 부족한 경우 좋은 옵션입니다. 매력적인 작물이며 장식용 주방 정원에 적합합니다.

식물ing beetroot plugs

비트 뿌리 플러그 플랜트를 구입하거나 나중에 성장하는 사이트로 이식하기 위해 모듈 식 트레이에 씨앗을 뿌릴 수도 있습니다. 플러그를 심기 전에 하루 종일 꺼내지 말고 며칠 동안 야외 온도에 적응하는 데 도움이 된 다음 식재를 위해 토양을 준비하십시오.

뿌리가 손상되지 않도록 모듈에서 플러그를 제거 할 때주의하십시오. 그들이 트레이에서, 대략 10cm 간격으로 자라는 것과 같은 깊이로 심어 주었고, 주위에 단단하게 심습니다. 물을 철저히하고 이식이 마르지 않도록

• Thompson에서 모듈 식 시드 트레이를 구입하십시오

비트 뿌리를 돌보는 방법

더 큰 뿌리의 경우 공간 묘목이 더 멀리 떨어져 있습니다

사지 뿌리 간격은 뿌리가 얼마나 큰지에 달려 있습니다. 크리켓 볼 크기의 뿌리의 경우 얇게 사림 뿌리 묘목을 얇게하고 한 식물은 대략 10cm마다 남겨 두십시오. 골프 공의 크기 일 때 비트 뿌리를 수확하려면 묘목을 더 가깝게 유지하십시오. 당신이 매우 조심하고 기상 조건이 너무 뜨겁고 건조하지 않으면, 비트 뿌리 가늘고 물을 다시 설정할 때까지 잘 재배 할 수 있습니다. 또는 샐러드에 얇은 얇은 것을 추가하십시오.

물 사탕무는 정기적으로 식물을 공장으로합니다. 이것은 뿌리가 우디가되거나 갈라 질 가능성을 줄입니다. 붓기 뿌리를 손상시키지 않도록주의를 기울여 줄을 잡초에서 벗어나게하기 위해 식물 주위의 괭이.

비트 뿌리를 수확하는 방법

비트 뿌리는 약간 축축한 토양에서 수확하기가 조금 더 쉽습니다.

다양한 종류의 비트 뿌리를 재배하면 보관하지 않고도 오랫동안 작물을 즐길 수 있습니다. 대부분의 사탕무 뿌리는 8-10 주 안에 수확 할 준비가되었지만 더 길어지고 원통형 품종은 20 주가 더 걸립니다.

비트 뿌리를 수확 할 때 뿌리의 상단과 당기는 곳에서 단풍을 단호하게 파악하십시오. 비트 뿌리는 너무 늦지 않고 너무 일찍 수확하는 것이 좋습니다. 어린 뿌리는 더 부드럽습니다. 크리켓 볼의 크기 일 때 뿌리를 당기고 (달콤한 맛을 원할 경우 더 작음) 손상되지 않은 것을 보관하십시오. 들어 올린 후 줄기와 단풍을 손으로 비 웁니다.

해충과 질병

그들이 토양에서 나오면서, 사탕무 뿌리 묘목은 슬러그와 달팽이에 의해 공격을받을 수 있습니다. 생물학적 제어 선충을 바르거나 배고픈 연체 동물의 손이 닿지 않는 큰 용기에서 작물을 재배하십시오. 의 장벽 분쇄 된 달걀 껍질 야간 순찰은 슬러그와 달팽이를 잡기 위해 토치로 밤 순찰을받을 수 있으므로 손실을 줄일 수 있습니다. 새들도 문제가 될 수있어 묘목을 땅에서 꺼내므로 양털 또는 그물을 사용하여 완전히 확립 될 때까지 보호하십시오.

사탕무 요리와 식사

차가운 물에 비트 뿌리를 부드럽게 씻고 긴 뿌리에 남겨두고 피부를 뚫지 않도록주의하십시오. 이것은 요리 중에 '출혈'을 방지합니다. 사탕무는 나이에 따라 1 ~ 2 시간 동안 끓이거나 찐 다음 배수 및 껍질을 벗길 수 있습니다. 또는 호일이나 약간의 물이 달린 덮은 캐서롤 접시에 싸서 오븐에서 약 2 시간 동안 구워 져야합니다.

사탕무를 사용하는 방법에 대한 영감을 찾고 계십니까? 우리 친구 올리브 잡지는 맛있는 컬렉션을 기획했습니다 사탕무 레시피 감귤 맛과 크림 염소 치즈로 터지는 다채로운 사탕무 샐러드를 포함하여.

비트 뿌리를 저장하는 방법

비트 뿌리는 땅에 남겨두고 필요에 따라 수확 할 수 있지만 딱딱한 서리에 취약 할 수 있습니다. 필요한 경우, 두꺼운 짚이나 골판지 층으로 비트 뿌리 침대를 덮고, 원예 양털 또는 벽돌로 고정 된 그물로 고정되어 있습니다. 매우 차가운 지역에서는 사탕무를 실내에서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 손상되지 않은 비트 뿌리 만 저장하십시오. 비교적 촉촉한 모래 나 퇴비로 채워진 상자에 넣고 시원한 창고에 보관하십시오. 저장된 비트 뿌리는 3 월까지 지속되어야합니다.

사탕무 구매에 대한 조언

• 지구 모양의 뿌리에서 긴 뿌리, 어두운 뿌리, 창백한 뿌리에 이르기까지 다양한 종류의 사탕무가 있습니다. 선택을 선택하고 연중 다른 시간에 자르기 위해 광범위한 성장
• 구매하기 전에 촉촉하지만 자유 배수 토양 및 좋은 빛 수준을 포함하여 사탕무 뿌리가 번성하기에 완벽한 성장 조건을 갖도록하십시오.
• 비트 뿌리는 일반적으로 씨앗에서 성장할 수 있지만 봄에 플러그 플랜트를 제공하는 공급 업체를 찾을 수 있습니다.

비트 뿌리를 사는 곳

• Suttons
• 톰슨
• 반 메우 웬
• 도비

성장할 수있는 훌륭한 사탕무 품종

사탕무 뿌리 'Boltardy'

사탕무 뿌리 '볼타디

사탕무 뿌리 'Boltardy' is one of the most popular beetroot varieties, with deep-red, globe-shaped roots that have a delicious sweet flavour. As its name suggests, 'Boltardy' is resistant to bolting, which means it can be sown earlier than many other varieties. For the earliest crops, sow undercover as soon as the soil warms up at the start of the year. Later crops can be lifted in late autumn and stored in sand for use during winter.

• Thomson에서 Beetroot 'Boltardy'씨앗을 구입하십시오

사탕무 뿌리 'chiogga'

사탕무 뿌리 'chiogga'

사탕무 뿌리 'chiogga' is a pretty variety with orange-pink skins and red and white rings on the flesh, which fade to pink when cooked. It is especially good in salads – slice in thin rings to show of its pretty flesh. The dark-green leaves and red stems can also be used in salads.

• Thomson에서 Beetroot 'Chiogga'씨앗을 구입하십시오

사탕무 뿌리 'Kestrel'

사탕무 뿌리 'Kestrel'

사탕무 뿌리 'Kestrel' has smooth, globe-shaped roots with a high sugar content, and dark-red skin and flesh. It's perfect for eating as baby beets or left to mature without going woody. It has good resistance to bolting.

비트 뿌리 '실린더'

비트 뿌리 '실린더'

비트 뿌리 '실린더' has long, red, cylindrical roots, making it ideal for cutting into uniform slices. The roots have a rich, dark-red colour, sweet flavour and store well. Its easy slicing makes this a great choice for pickling.

• Thomson에서 Beetroot 'Cylindra'씨앗을 구입하십시오

사탕무 뿌리 '파블로'

사탕무 뿌리 '파블로'

사탕무 뿌리 '파블로' 매끄러운 피부색, 둥근 뿌리와 어두운 빨간색 피부가있는 환상적인 비트 뿌리입니다. 뿌리는 달콤하고 날로 먹거나 요리 할 수 ​​있습니다. 그것의 달콤한 육체는 '파블로'가 샐러드에서 grated와 생기기에 완벽하게 만듭니다. 뿌리는 베이비 사탕무로 사용될 수 있지만 우디가 될 위험없이 성숙하게 남아 있습니다. 성숙한 뿌리는 겨울에 잘 보관됩니다.

• Thomson에서 Beetroot 'Pablo'씨앗을 구입하십시오

비트 뿌리 '레드 에이스'

비트 뿌리 '레드 에이스'

비트 뿌리 '레드 에이스' 맛이 좋은 어두운 빨간색, 둥근 또는 타원형 뿌리가 있습니다. 그것의 성장은 강력하고 활발하여 식물에 다른 품종보다 건조하고 모래가 많은 토양에 더 견딜 수있게합니다. 'Red Ace'는 특히 전시에 적합합니다.

• Thomson에서 Beetroot 'Red Ace'씨앗을 구입하십시오

'blankoma'배신

'blankoma'배신

'blankoma'배신 is a white-rooted variety, perfect for gourmet gardeners or those looking for something a little different. Its roots are round or conical and earthy in flavour, with strong, tall, green tops that can be used like spinach.

비트 뿌리 '글로브 2'

사탕무 글로브 2

사탕무 글로브 2 is a popular round variety that is often grown for exhibiting. The roots are crisp and dark in colour, and have a very good flavour.

• Suttons에서 Beetroot 'Globe 2'씨앗을 구입하십시오