석류, 케일 및 발사믹 피자

때때로 나는 6 살짜리 조카를 밤에 보는 것이 뚜렷한 즐거움을 가지고 있습니다. 지난 주에 그녀가 와서 문을 걸어 다니 자마자 그녀는 하늘의 달처럼 노래를 시작했습니다. 큰 피자 파이입니다.

(내가 알고있는 것은 그 노래의 올바른 가사는 아니지만, 나는 그녀가 그녀를 잘못 가르쳐 주었다고 생각하기 때문에 정말 비난해야합니다.)

그녀가 나를봤을 때 왜 노래를 시작 했습니까? 글쎄요 ~할 것 같다 우리가 내가 그녀를 본 대부분의 밤 피자를 먹는 경향이 있기 때문입니다. 아마도. 쿠키를 굽습니다. 대개.

나는 정말 재미있는 이모입니다.

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나는 조카가 주변에 있지 않더라도 피자 애호가입니다. 그리고이 피자는 내가 긍정적이지 않은 맛있는 맛이 6 살짜리 사람들과 잘 어울릴 것입니다. 나는 그것이 6 살짜리에 달려 있다고 생각합니다.

이 피자에는 케일, 석류 씨앗, 페타 치즈를 얹은 질긴 바삭 바삭한 빵 껍질이 있으며 발사믹 식초 감소로 이슬비가 있습니다.

내가 가장 좋아하는 부분은 아마도 석류 씨앗 일 것입니다. 나는 그들이 추가하는 밝은 맛의 팝을 좋아한다! 글쎄, 그것과 그들은 매우 예쁘다.

이 피자는 어떤 종류의 소스 대신 마늘, 버터, 올리브 오일 상황을 얹기 때문에이 피자는 정말 가볍게 느껴집니다.

나는 개인적으로 모든 맛이 함께 짝을 이루는 방법을 좋아하지만, 토플리스가되는 피자를 다룰 수 없다면 (토플리스로는 소스가없는 것을 의미합니다.… 제 생각에는 이 크림 소스 신성 할 것입니다. 당신한테 달렸습니다.

석류, 케일, 발사믹 피자는 2-3을 제공합니다.

이 빵 껍질은 내가 내에서 사용하는 것과 동일합니다. 초콜릿 칩 피자 그러나 인쇄하려는 경우를 대비하여 여기에서 반복하겠습니다.
1 1/2 컵의 다목적 밀가루 (원하는 경우 최대 1/2 컵을 통 밀로 교체 할 수 있습니다).
1 티스푼 소금
3/4 티스푼 활성 건조 효모
큰 핀치 (약 1/8 티스푼) 설탕
따뜻한 물 1/2 컵
1 큰술 올리브 오일

따뜻한 물에 설탕을 녹입니다. 그런 다음 효모를 맨 위에 뿌립니다. 5 분 동안 앉아서 활성화하십시오. 효모는 일종의 거품처럼 보이기 시작해야합니다. 그것은 그것이 일을하고 있다는 것을 의미합니다. 효모가 전혀 변하지 않는 경우 (거품이 없음) 효모 용기의 만료 날짜를 확인하십시오.

큰 그릇에서 부드러운 반죽 공이 형성 될 때까지 밀가루, 소금, 효모 물 혼합물 및 올리브 오일을 함께 저어줍니다. 가루로 카운터를 뿌리고 3-4 번 반죽하십시오. 그릇에 가볍게 기름을 바르고 반죽 공을 반환하십시오.

깨끗한 주방 타월 또는 플라스틱 랩으로 덮고 약 1 시간 동안 또는 크기가 거의 두 배가 될 때까지 따뜻한 초안이없는 곳에서 상승 할 수 있습니다.

상단 :

1 큰술 버터, 녹았다
1-2 스푼 올리브 오일
마늘의 2-3 정향, 다진
다진 케일 1 컵
1/2 석류의 씨앗
페타 치즈 1/3 컵
2-3 큰 스푼 발사믹 식초 감소 (이미 이미 만든 것을 구매하거나 직접 만들 수 있음)

반죽이 상승하면 매우 얇고 지름이 약 12 ​​인치가 될 때까지 가볍게 밀가루 표면에 굴러갑니다. 옥수수 가루가 뿌려진 가볍게 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다. 작은 그릇에 녹은 버터, 올리브 오일 및 다진 마늘을 결합하십시오. 반죽을 닦고 375 ° F에서 8-10 분 동안 굽습니다.

그런 다음 다진 케일 (작은 올리브 오일, 선택 사항으로 마사지), 석류 씨앗 및 페타로 얹습니다. 더 5-6 분 동안 굽습니다. 여전히 따뜻한 동안 발사믹 감소로 이슬비.

곧 나를 위해 이상한 피자를 만드세요. 죄송합니다. xo. 엠마