거꾸로 바나나 커피 케이크

이 거꾸로 바나나 커피 케이크는 Potluck 브런치 나 북 클럽 모임에 가져 오기 위해 구울 수있는 종류입니다. 밀도가 높고 맛이 좋고 지나치게 달콤하지 않으며 평범한 맛이 있습니다.

커피 한 잔과 함께 완벽한 케이크의 일종.

나는 사용했다 이 번트 팬 굽기 위해, 기본적으로 노력하지 않고이 꽤 귀엽지 만 Bundt 팬이나 사각형 베이킹 팬이 할 것입니다.

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나는 크다 바나나 빵 팬, 그리고이 거꾸로 바나나 커피 케이크 레시피는 이름에서 알 수 있듯이 커피 케이크와 바나나 빵에 아기가있는 것과 같습니다.

오 예, 정말 좋습니다. Bundt 팬을 베이킹에 사용하면 부스러기 토핑 베이킹이 위에있는 경우 거꾸로 효과를 얻을 수 있지만 바닥에 제공되는 (Bundt를 거꾸로 제공하지 않는 한).

그러나 그것이 당신에게 너무 많은 경우, 당신은 빵 빵 토핑 베이킹과 더 전통적인 (미국) 커피 케이크처럼 정사각형 베이킹 팬에서 이것을 구울 수 있습니다. 당신한테 달렸습니다. 두 가지 방법은 신성합니다.

아래의 인쇄용 레시피 카드에서 내 메모를 참조하여 베이킹 시간을 약간 조정하려면 내 메모를 참조하십시오.

또한, 당신은 이미 바나나를 빠르게 익는 방법을 알고 있습니까? 그렇지 않다면 이 게시물을 읽으십시오. 커피 케이크 비상 사태의 경우 쉽고 1 시간도 채 걸리지 않을 수 있습니다.

그리고 당신이 생각한다면, 엠마, 나는 갈 브런치가 없다. 나는 당신이 하나를 던져야한다고 생각합니다. 또는 당신이 생각하고 있다면, 엠마, 나는 북 클럽에 있고 싶지만 내가 사는 곳이 없거나/또는 초대받지 못했습니다.

나는 당신이 하나를 시작하기에 완벽한 사람처럼 들린다고 생각합니다. 때때로 우리는 우리가 원하는 삶을 만들어야합니다. 당신은 이것을 얻었습니다.

행복한 베이킹, 친구! xo. 엠마

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재료

• ▢ ½ 컵 버터 (연화)
• ▢ ½ 컵 설탕 (갈색)
• ▢ ½ 컵 백당 (과립)
• ▢ 2 계란
• ▢ 1 티스푼 바닐라
• ▢ 3-4 바나나 (익은)
• ▢ ½ 컵 크림 (또는 그리스 요구르트)
• ▢ 2 컵s 다목적 밀가루
• ▢ ½ 티스푼 계피
• ▢ 1 티스푼 베이킹 파우더
• ▢ ¼ 티스푼 소금
• ▢ ¼ 티스푼 베이킹 소다

부스러기 토핑

• ▢ ¼ 컵 설탕 (갈색)
• ▢ ½ 컵 밀가루
• ▢ 1½ 티스푼s 계피
• ▢ 3-4 스푼 버터 (추운)

지침

• 큰 그릇에 버터와 설탕을 함께 크림으로 크림 (부스러기 토핑을위한 설탕이 아니라 마지막으로 할 것입니다). 계란, 바닐라, 으깬 바나나, 사워 크림 또는 그리스 요구르트를 저어줍니다. 두 번째 그릇에 밀가루, 계피, 베이킹 가루, 소금 및 베이킹 소다를 함께 휘젓습니다. 건조 성분을 두꺼운 반죽이 형성 될 때까지 젖은 성분을 섞습니다.
• 중간 그릇에 설탕, 밀가루 및 계피를 결합하여 부스러기 토핑을 만드십시오. 차가운 버터를 작은 큐브로 자르고 그릇에 넣습니다. 생과자 믹서기 또는 깨끗한 손을 사용하여 결합하십시오. 혼합물은 부서지기 쉬워야하지만 손바닥에 함께 누르면 다시 무너지기 전에 함께 붙잡아 야합니다. 파이 크러스트 일관성과 유사하지만 약간 건조기.
• 가볍게 기름칠 또는 버터로 된 번트 팬에서 케이크 반죽을 추가하십시오. 부스러기 토핑을 윗면 위에 뿌립니다. 350 ° F에서 35-38 분 동안 굽습니다. 이쑤시개를 케이크에 삽입하여 완료되었는지 테스트하십시오 (끈적 끈적하지 않아야합니다. 제거하기 전에 팬에서 10-15 분 동안 식히십시오.

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