쉬운 보드카 소스

나는 수제 보드카 소스를 좋아합니다. 원하는 크림 같은 핑크 소스로 선호하는 모든 종류의 파스타에서 제공 할 수 있습니다.

이것은 6 개의 주요 재료와 선호도에 맞게 사용자 정의 할 수있는 매우 간단한 보드카 소스 레시피입니다.

보드카 소스는 크림 같은 요소와 혼합 된 토마토 소스의 완벽한 조화라고 생각합니다. 단순히 토마토 소스와 알프레도 소스가 함께 혼합되지는 않지만 파스타 나 뇨키를 통해 맛있습니다.

관련된: 60 개의 쉬운 저녁 식사 요리법

당신은 당신이 가지고있는 모든 파스타 위에이 수제 파스타 소스를 제공 할 수 있습니다. 나만의 파스타를 만드는 법을 배우십시오 이것을 다음 단계로 끌어 올립니다.

그리고 더 많은 향신료와 몇 가지 다른 변형이있는 보드카 소스 레시피를 원한다면이 고추 보드카 소스를 사용해보십시오.

보드카 소스의 주요 성분 :

• 양파 (나는 노란색이지만 흰색 작품도 선호합니다)
• 마늘
• 전체 조림 토마토
• 토마토 페이스트
• 보드카
• 크림 (나는 무거운 크림을 사용했지만 절반과 절반 또는 유제품 버전도 작동 할 수 있습니다)

지도:

양파와 마늘 (아로마)를 먼저 요리하십시오. 그런 다음 조림 토마토, 토마토 페이스트 및 보드카를 넣으십시오. 침지 블렌더 또는 블렌더와 함께 소스를 혼합하십시오. 마지막으로 크림을 저어 주면 저녁 식사 준비가되었습니다!

보드카 소스 제작을위한 팁 :

• 노란 양파를 큰 샬롯으로 교환 할 수 있습니다.
• 열을 추가하려면 카이엔 또는 고추 조각을 추가하십시오.
• 바질이나 오레가노와 같은 마지막에 신선한 허브를 추가하십시오.
• 이것은 요리 된 파스타 32 온스에 충분한 소스를 만들 것입니다. 그렇게 많이 필요하지 않으면 냉장고에 3-5 일 또는 냉동실에서 더 오래 보관할 수 있습니다.

제공 제안 :

보드카 소스 파스타와 함께 갈 다른 레시피 :

• 에어 프라이 브로콜리
• 에어 프라이스 브뤼셀 콩나물
• 쉬운 브로콜리 샐러드
• 간단한 오이 샐러드

FAQ

자주 묻는 질문

보드카 소스에 보드카가있는 이유는 무엇입니까?

보드카는 응집력있는 질감을 유지하여 유제품의 크림 성이 토마토베이스와 혼합 될 수 있도록 도와줍니다. 다른 영들도 이것을 달성 할 수 있지만 보드카는 그다지 맛이 좋지 않기 때문에 소스의 풍미에서 벗어나지 않습니다.

보드카 소스는 알코올 중독자/어린이에게 안전합니까?

소스에는 보드카가 포함되어 있지만, 일부는 알코올 중 일부 (전부는 아니지만) 요리 할 때 소스에서 증발합니다. 보드카 소스는 아이들이 소비하기에 안전합니다.

보드카 소스와 함께 어떤 파스타가 가장 잘 어울리나요?

파스타 나 뇨키는 보드카 소스와 잘 어울립니다!

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레시피를 얻으십시오

재료

• ▢ ½ 양파 (노란색 )
• ▢ 5 정향 마늘
• ▢ 1 스푼 올리브유
• ▢ 28 온스 전체 토마토를 조림했습니다 (1 캔)
• ▢ 6 온스 토마토 페이스트 (1 캔)
• ▢ ¼ 컵 보드카
• ▢ 1 컵 휘핑 크림 (무거운 )
• ▢ ⅛ 티스푼 고추 (선택 과목)
• ▢ 소금과 후추 (맛)

지침

• 양파를 자르고 마늘을 다진 것입니다.
• 큰 냄비에 올리브 오일을 중간 열로 가열하십시오.
• 요리하다 the 양파s and 마늘 until soft for about 2-3 분.
• 조림 토마토, 토마토 페이스트 및 보드카를 넣으십시오.
• 요리하다 for 5-6 분.
• 침지 블렌더를 사용하거나 블렌더로 전송하는 경우 혼합물을 매끄럽게 할 때까지 퓨어.
• 사용하는 경우 카이엔과 함께 소금과 후추를 맛보십시오.
• 10 분 동안 계속 요리하십시오.
• 크림을 저어주고 몇 분 동안 요리하여 모든 것이 뜨거워집니다.
• 필요한 경우 더 많은 소금과 후추를 맛보십시오.
• 요리 된 파스타 32 온스 이상을 제공하십시오. 저장에 대한 메모를 참조하십시오.

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