칙칙한 완두콩

Mushy Peas는 그들이 소리를냅니다. 전에 시도한 적이 없다면 필수입니다!

나는 런던에서 (대학에서) 교환 학생으로 여름 학기를했을 때 처음으로 엉뚱한 완두콩을 먹었습니다. 나는 얼어 붙은 생선 막대기와 감자 튀김과 함께 이것을 만들기를 좋아하기 때문에 매우 교양이 있기를 바랍니다. 실제로 매우 교양.

칙칙한 완두콩을위한이 레시피는 튀긴 생선과 칩스와 함께 훌륭하거나 식사를 밝게하기 위해 간단하고 녹색이 필요할 때 다른 많은 주요 요리와 함께 제공 될 수 있습니다.

완두콩은 식물 단백질과 섬유의 훌륭한 공급원입니다. 이 레시피는 만들기가 쉽고 몇 가지 재료 만 필요하며 밝고 맛이 좋았습니다. 이 완두콩 수프 내가 사랑한다.

관련된: 이 엉뚱한 완두콩 레시피를 좋아한다면 이것을 시도하십시오 베이컨을 곁들인 클래식 완두콩 샐러드 .

재료:

• 완두콩 - 나는 냉동 완두콩을 사용합니다
• 마늘
• 버터
• 크림 - 절반 또는 절반 또는 전유
• 소금과 후추
• 레몬

엉뚱한 완두콩을 만드는 방법 :

소스 팬에서 버터를 중간 열로 가열하십시오. 다진 마늘을 향기가 될 때까지 1 분간 요리하십시오. 그런 다음 냉동 완두콩을 던지십시오. 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 소금과 후추로 모든 것을 가볍게 양념하십시오.

푸드 프로세서에서, 요리 된 완두콩 혼합물을 크림으로 퓌레로 만듭니다. 혼합물은 여전히 ​​꽤 두껍습니다. 이제 레몬과 퓨레의 주스를 ​​추가하십시오. 필요에 따라 더 많은 소금과 후추를 맛보고 첨가하십시오.

엉뚱한 완두콩이 일관성이 더 얇아지면 서빙하기 전에 크림이나 물과 퓨레를 더 추가 할 수 있습니다.

팁 및 대체 :

• 이 요리가 유제품이나 비건 채식이되기를 원한다면 버터와 크림을 비산기 버전 (비건 버터, 올리브 오일, 귀리 우유 또는 단지 물)으로 교체하십시오.
• 이것은 쉽고 접근 가능한 버전의 Mushy Peas입니다. 보다 전통적인 옵션을 원한다면 요리하기 전에 밤새 말린 마르 로우트 완두콩을 담그고 싶을 것입니다. 전통적인 Mushy Peas는 또한 끓는 완두콩에 베이킹 소다를 추가하여 팽창하고 폭발 할 수 있습니다. 그러나이 버전은 약 5 분 안에 만들 수 있으며, 내가 사는 곳에 냉동 완두콩이 훨씬 더 접근 할 수 있습니다.
• 푸드 프로세서를 소유하지 않은 경우 블렌더 또는 침지 블렌더로이를 퓨어로 퓨어 할 수도 있습니다. 완두콩은 매우 부드럽기 때문에 숟가락이나 매시로 손으로 할 수 있습니다.

멍청한 완두콩을 제공해야 할 것은 무엇입니까?

이 반찬과 잘 어울리는 몇 가지 레시피는 다음과 같습니다.

• 에어 프라이 연어
• 에어 프라이어는 프렌치 튀김을 맛 보았습니다
• 에어 프라이스 치킨 텐더

자주 묻는 질문

Mushy Peas는 영국인입니까?

예. 물고기와 칩에 일반적인 반찬입니다.

Mushy Peas는 건강한 간식입니까?

완두콩은 섬유뿐만 아니라 식물 단백질의 훌륭한 공급원입니다.

Mushy Peas가 완두콩처럼 맛이나요?

이 버전은 약간 덜 전통적이며 마늘과 레몬과 함께 얼어 붙은 완두콩을 사용하므로 완두콩과 매우 흡사합니다.

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재료

• ▢ 1 스푼 버터
• ▢ 2 정향 마늘
• ▢ 10 온스 완두콩 (언)
• ▢ 2 스푼s 절반 반
• ▢ 소금과 후추
• ▢ 1 레몬

장비

• ▢ 푸드 프로세서

지침

• 소스 팬에서 버터를 중간 열로 가열하십시오.
• 요리하다 the 최소ced 마늘 for a 분, until fragrant.
• 그런 다음 냉동 완두콩을 던지십시오. 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
• 소금과 후추로 모든 것을 가볍게 양념하십시오.
• 푸드 프로세서에서, 요리 된 완두콩 혼합물을 크림으로 퓌레로 만듭니다. 혼합물은 여전히 ​​꽤 두껍습니다.
• 이제 레몬과 퓨레의 주스를 ​​추가하십시오.
• 필요에 따라 더 많은 소금과 후추를 맛보고 첨가하십시오.

메모

• 엉뚱한 완두콩이 일관성이 더 얇아지면 서빙하기 전에 크림이나 물과 퓨레를 더 추가 할 수 있습니다.
• 이 요리가 유제품이나 비건 채식이되기를 원한다면 버터와 크림을 비산기 버전 (비건 버터, 올리브 오일, 귀리 우유 또는 단지 물)으로 교체하십시오.

영양물 섭취

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