지문 쿠키

나는 때때로 Hallongrotta라고 불리는 Thumbprint 쿠키를 좋아합니다. 이 썸 프린트 쿠키 레시피는 간단합니다. 반죽은 본질적으로 옷을 입거나 평범하게 남길 수있는 부드러운 설탕 쿠키 반죽입니다.

그런 다음, 엄지 손가락 (또는 작은 스푼의 바닥과 같은 작은 숟가락)으로 각 반죽 공의 중앙을 부드럽게 들여 쓰기 전에 잼으로 채 웁니다.

이 전통적인 상태를 유지하고 있다면 라즈베리 잼으로 채우고 싶을 수도 있지만 잼이나 다른 충전재를 사용할 수 있습니다. 누 텔라 .

이 게시물에 묘사 된 썸 프린트 쿠키 중 일부는 일부를 추가했습니다. 냉동 건조 라즈베리 반죽의 절반으로 (파우더로 분쇄). 이것은 Thumbprint 쿠키를 만드는 전통적인 방법이 아닙니다. 아래 레시피 카드에서 주목할만한 옵션이 있습니다.

버터
과립 화이트 설탕
계란 - 단지 하나
바닐라 추출물
다목적 밀가루
소금
과일 잼 또는 기타 충전재

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Thumbprint 쿠키를 만드는 방법 :

부드러운 버터와 설탕을 함께 크림하십시오. 다음으로 계란과 바닐라 추출물을 저어줍니다. 그런 다음 밀가루를 넣고 부드러운 반죽이 형성 될 때까지 소금을 저어줍니다.

최상의 결과를 얻으려면 반죽을 적어도 한 시간 동안 (그리고 밤새까지) 식히십시오. 그렇지 않으면 베이킹 할 때 일부 퍼질 수 있습니다.

베이킹하기 전에 엄지 손가락으로 각 반죽 공에 분화구를 만들고 라즈베리 잼 또는 사용중인 채우기로 채 웁니다. 그런 다음 굽을 준비가되었습니다!

이 Thumbprint 쿠키를 좋아한다면 다음에 빵을 굽을 때 맛있는 쿠키 레시피 중 일부를 사용해보십시오!

자주 묻는 질문

Thumbprint 쿠키의 또 다른 이름은 무엇입니까?

Thumbprint 쿠키는 Hallongrotta라는 전통적인 스웨덴 쿠키로 라즈베리 동굴을 의미합니다.

Thumb Print 쿠키를 냉장해야합니까?

아니요. 베이킹 후 썸 프린트 쿠키는 냉장 할 필요가 없습니다. 저장하려면 실온에서 밀폐 된 용기를 저장하십시오. 원하는 경우 냉장고에 보관할 수 있지만 필요하지 않습니다.

Thumbprint 쿠키가 확산되는 것을 어떻게 유지합니까?

반죽을 적어도 한 시간 또는 밤새 식히십시오. Sugar Cookie Dough와 마찬가지로, 썸 프린트 쿠키 반죽은 베이킹하기 전에 너무 따뜻하면 퍼질 수 있습니다.

이 썸 프린트 쿠키는 정말 맛있고이 레시피를 사용자 정의하거나 바닐라 설탕 쿠키 스타일 반죽과 라즈베리 잼으로 전통적으로 유지할 수있는 방법이 너무 많습니다. 행복한 베이킹! xo. 엠마

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이 썸 프린트 쿠키는 만들기 쉽고 훌륭합니다! 생산하다 20 쿠키 예습 6 분 분 요리하다 12 분 분 총 18 분 분

재료

1x2x3x

▢ 1 컵 버터 (연화)
▢ ⅔ 컵 과립 설탕
▢ 1 계란
▢ 1 티스푼 바닐라 추출물
▢ 2 컵s 다목적 밀가루
▢ 꼬집다 소금
▢ ¼ 컵 과일 잼 (또는 기타 충전)

미국 관습 metric

지침

중간 크기의 그릇에 부드러운 버터와 설탕이 잘 결합 될 때까지 함께 크림하십시오. 계란과 바닐라 추출물을 저어줍니다. 그런 다음 밀가루와 소금을 저어줍니다. 반죽을 1 시간 또는 하룻밤 동안 덮고 식히십시오.
반죽을 20 조각으로 나눕니다 (반죽 공은 손바닥에 맞아야합니다). 공을 형성 한 다음 바닥에 평평한 가장자리를 갖도록 깨끗한 표면으로 부드럽게 누릅니다.
티스푼 또는 엄지 손가락의 밑면을 사용하여 중앙을 잘 만들어냅니다. 손가락을 물에 담그고 우물 중심의 가장자리 또는 림을 정렬하십시오.
양피지 또는 베이킹 매트가 늘어선 베이킹 시트에 놓은 다음 잼 또는 젤리로 중앙에 채우십시오. 모든 쿠키에 대해 반복하십시오.
325 ° F에서 12-14 분 동안 굽습니다. 나는 이것들이 약간 밑줄이 된 것을 좋아하기 때문에 12 분 마크를 고수하는 경향이 있습니다.

메모

이 절반과 반 룩을 위해, 나는 반죽을 반으로 나누고 (냉각하기 전에) 으깬 동결 건조 된 라즈베리를 반죽에 몇 스푼을 추가했습니다. 그런 다음 Raspberry Jam 대신 Nutella를 채우기 위해 Nutella를 사용했습니다. 모든 종류의 다른 믹스 인 또는 충전재로이를 사용자 정의 할 수 있습니다. 강의 디저트 요리 스웨덴어 키워드 쿠키, thumbprint 쿠키

영양물 섭취

영양물 섭취 Facts Thumbprint 요리하다ies Amount per Serving Calories 156 % Daily Value* Fat 10 g 15 % Saturated Fat 6 g 38 % Trans Fat 0.4 g Polyunsaturated Fat 0.4 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 33 mg 11 % Sodium 76 mg 3 % Potassium 20 mg 1 % Carbohydrates 16 g 5 % Fiber 0.3 g 1 % Sugar 7 g 8 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 296 IU 6 % Calcium 6 mg 1 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

통지 : 영양은 편의를 위해 SpoonAcular를 사용하여 자동 계산됩니다. 관련된 경우, 우리는 자신의 영양 계산을 사용하는 것이 좋습니다.

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Thumbprint 쿠키를 만드는 방법 :