베스퍼 마티니

보드카, 진 및 릴렛으로 만든 베스퍼 마티니 음료는 저자 이안 플레밍 (Ian Fleming)이 제임스 본드 캐릭터를 위해 만들어졌습니다. 음료는 1953 년 책에서 주문되었습니다 카지노 로얄 (이중 요원 Vesper Lynd의 이름을 따서 명명되었습니다). 그 이후로 Martini 애호가들에게 인기가 있습니다.

James Bond가 주문한 방식으로 얼음이 차가워지고 항상 레몬 껍질을 가진 음료입니다. 이 마티니를 위해 진 또는 보드카를 선택할 필요는 없습니다!

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본드는 원래 마른 마티니를 요구합니다. 하나. 보드카 중 하나 인 고든 (Gordon 's)의 세 가지 척도, 키나 릴렛의 반 척도. 얼음처럼 차가워 질 때까지 잘 흔들고 큰 얇은 레몬 껍질 조각을 넣으십시오. Gordon의 보드카는 오늘날 동일한 맛 프로파일을 가지고 있지 않기 때문에 Kina Lillet은 더 이상 만들어지지 않기 때문에 음료의 레시피는 현대 버전을 만들기 위해 수년에 걸쳐 적응해야했습니다.

베스퍼 마티니에 가장 적합한 진과 보드카는 무엇입니까?

Bond는 원래 Gordon의 진을 요구하지만, 음료가 시작된 이래 진이 바뀌었을 때, 좋은 탑 선반 진과 Tanqueray 또는 Beefeater를 사용할 수 있습니다. 더 부드러운쪽에있는 보드카를 선택하므로 배럴의 가장 저렴한 옵션의 바닥을 피하십시오.

Vesper Martini를 ​​흔들거나 저어 주나요?

많은 마티니가 전통적으로 교반되지만 Vesper Martini는 매우 강해서 음료를 흔들지 않고 음료를 흔들지 않고 음료를 흔들면서 음료를 약간 희석하는 데 도움이됩니다.

재료

보드카: 더 중립적 인 보드카는 진의 더 강한 맛을 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 진: 진은 약간의 식물 맛을 위해 음료에 꽃 노트를 추가합니다. 흰색 릴렛 : 원래 음료는 키나 릴레트를 사용하지만 그 정신은 더 이상 존재하지 않으므로 Lillet Blanc은 그 자리에 사용됩니다. 릴레트는 마티니에게 쓴 맛을 더합니다. 레몬 껍질 장식 : 선택 사항이지만 James Bond는 아무 것도 없을 것입니다. 왜해야합니까?

대부분의 Martinis와 마찬가지로 Vesper 음료는 전통적으로 마티니 유리 .

지도

진, 보드카 및 릴레 블랑을 얼음으로 채워진 셰이커에 추가하십시오. 얼음이 차가워 질 때까지 흔들고 (약 30 초) 냉장 칵테일 유리에 긴장하십시오. 레몬 트위스트로 장식하고 즐기십시오!

레몬 트위스트를 어떻게 만드나요?

레몬 트위스트를 만들려면 1/4 인치 두께의 레몬 둥근 조각을 자르고 작은 칼을 사용하여 레몬 살에서 벗겨냅니다. 노란색 외부 층에서 가능한 한 많은 흰색 껍질을 제거한 다음 얇은 레몬 스트립을 빨대를 굽고 컬이 붙어있을 때까지 10-15 초 동안 거기에 두십시오. 미끄러 져서 음료에 넣으십시오!

제작을위한 팁

• 서둘러 마티니 유리를 식히기 위해 빈 유리에 얼음을 넣는 동안 마티니를 만들어 빨리 식히고 칵테일에 붓기 전에 얼음을 버리십시오.
• 레몬 귀족을 조금 더 첨가하려면 레몬 트위스트를 첨가하기 전에 유리 테두리 주위의 레몬 가장자리를 문지릅니다.

자주 묻는 질문

릴레 블랑을 베스퍼 마티니로 대체 할 수 있습니까?

Lillet Blanc은 Dry Vermouth와 비슷하기 때문에 릴렛 대신 버몬트를 사용할 수 있습니다.

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레시피를 얻으십시오

재료

• ▢ 3 온스 진
• ▢ 1 온스 보드카
• ▢ ½ 온스 흰색 릴렛
• ▢ 레몬 껍질 장식

장비

• ▢ 칵테일 셰이커

지침

• 진, 보드카 및 릴레 블랑을 얼음으로 채워진 셰이커에 추가하십시오.
• 얼음이 차가워 질 때까지 흔들고 (약 30 초) 냉장 칵테일 유리에 긴장하십시오.
• 레몬 트위스트로 장식하고 즐기십시오!

메모

영양물 섭취

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