시트 팬 피자

이 30 분짜리 시트 팬 피자는 피자에 대한 나의 사랑과 때로는 계획을 세우지 못하는 것에서 영감을 받았습니다. 그러나 우리가 그것에 뛰어 들기 전에 나는 매우 중요한 질문을해야합니다. 당신은 당신의 피자 사람에게 파인애플입니까, 아니면 아니요?

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그러나 좋은 소식은 파인애플 토론에서 어디에서 떨어지 더라도이 피자에게는 중요하지 않습니다. 30 분 시트 팬 피자 레시피는 반죽에 관한 것입니다. 목표 : 매우 빠른 효모 피자 반죽. 우리는 피자를 원하지만 한 시간을 기다리고 싶지 않습니다!

매우 빠르게 상승하는 피자 반죽을 위해 알아야 할 두 가지 비밀이 있습니다. 급속 상승 효모 그리고 매우 따뜻한 휴식 장소. 나는 (분명히) 요리하고 굽는 것을 좋아하고 때로는 실제로 미리 계획하고 있기 때문에 냉장고에 정기적 인 효모의 작은 병을 가지고 있습니다.

그러나 나는 30 분 이내에 피자 반죽을 함께 던져야 할 경우 에도이 빠른 상승 인스턴트 효모의 몇 장을 갖는 것을 좋아합니다.

예, 피자를 만들어야한다고 말했습니다. 당신은 그 권리를 읽습니다.

반죽을 만든 후, 나는 (같은 그릇에 섞은 그릇에) 따뜻한 오븐에서 상승하게합니다. 보통 나는 오븐을 몇 분 동안 켜고 끄고 문을 닫으십시오.

이것은 반죽이 상승하게 할 수있는 다른 초안 주방에서 아늑한 작은 따뜻한 지점을 만들어 내고 따뜻함은 즉석 효모 외에 속도를 높이는 데 도움이됩니다.

하지만 당신이 따뜻한 곳에 살고 있다면… 글쎄, 당신에게 좋습니다. 그것은 좋을 것입니다. 이 작은 오븐 트릭을 알 필요가 없다고 생각합니다.

(저는 농담을하고 있습니다. 내가 사는 곳에서 적어도 반년 동안 따뜻합니다.)

그리고 나는 단순한 물건을 유지하고 싶었 기 때문에 아래 레시피 카드에 이것을 추가하지 않았지만 1/4 티스푼 마늘 가루로 버터 1 큰술과 말린 파슬리를 굽기 전에 빵 껍질 가장자리를 닦는 경우 주요 보너스 포인트를 추가했습니다. 조금만 추가합니다.

행복한 피자 베이킹, 친구들! xo. 엠마

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재료

• ▢ 2 컵 다목적 밀가루 (더러움을위한 더 이상)
• ▢ 꼬집다 소금
• ▢ 1 패킷 (2 1/4 티스푼 인스턴트 효모 (빠른 상승))
• ▢ 1 컵 물
• ▢ 1 스푼 올리브유
• ▢ 소스 (치즈와 당신이 선호하는 토핑)

지침

• 그릇에 밀가루, 소금, 효모, 물 및 올리브 오일을 함께 저어줍니다. 먼저 따뜻한 물에서 효모를 증명할 필요가 없습니다. 느슨한 반죽 공이 형성 될 때까지 모두 섞으십시오. 따뜻한 곳에서 22-25 분 동안 덮으십시오. 이것에 대한 약간의 팁은 블로그 게시물을 참조하십시오.
• 카운터 상단, 롤링 핀 및 손에 넉넉하게 밀가루를 뿌립니다. 반죽이 13 × 8 인치 베이킹 시트의 모양이 될 때까지 반죽을 굴립니다. 반죽을 첨가하기 전에 베이킹 시트를 가볍게 기름칠하십시오. 소스, 치즈 및 토핑을 추가하십시오. 그런 다음 400 ° F에서 10-12 분 동안 굽습니다

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