이것은 내가 가장 좋아하는 스터핑 레시피입니다. 그것은 매우 기본적인 재료를 가진 고전이며, 신선한 허브로 가득 차서이 레시피의 맛을주는 것뿐만 아니라 주방 전체가 추수 감사절이나 크리스마스처럼 냄새를 맡게됩니다.
이 수제 스터핑 레시피는 으깬 감자와 함께 내가 가장 좋아하는 반찬 중 하나입니다. 그것은 지역적인 일일 수도 있지만 어떤 사람들은이 드레싱이라고 부릅니다. 그러나 나는이 레시피를 사용하여 칠면조를 채우기 위해 항상 스터핑이라고 불렀습니다. 당신이 그것을 무엇이든, 이것은 본질적으로 풍미있는 빵 푸딩이며 나는 그것을 위해 여기 있습니다!
관련된: 더 많은 반찬이 필요하십니까? 우리를 시도하십시오 녹두 캐서롤 , 브로콜리 캐서롤 , 옥수수 캐서롤 ,, 최고의 구운 마카로니와 치즈 , 또는 젤로 샐러드 . 이 레시피에서 남은 허브가 있다면이 작업을 시도하십시오. 추수 감사절 스토브 끓인 .
재료
- 빵 - 오래된 빵은 훌륭합니다! 모든 종류 : 효모 빵, 이탈리아, 콘 브레드, 흰 샌드위치 등
- 버터
- 샬롯
- 마늘
- 셀러리
- 세이지
- 파슬리
- 로즈마리
- 백리향
- 닭 국물 또는 주식
- 계란
- 소금과 후추
스터핑 캐서롤을 만드는 방법
전날 밤 빵을 빵 큐브에 넣습니다. 나는 그것을 가방에두고 느슨하게 밀봉되어있는 것을 좋아합니다. 완전히 건조하거나 오래 될 필요는 없지만 신선한 부드러운 빵은이 레시피에 좋지 않습니다.
샬롯과 셀러리를 자릅니다. 마늘을 다진. 신선한 허브를 자릅니다.
큰 프라이팬에서 녹을 때까지 버터를 중간 열에 녹입니다. 그런 다음 샬롯, 마늘 및 셀러리를 저어줍니다. 2-3 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 대부분의 신선한 허브를 저어주세요. 약 1/3을 예약하여 베이킹 전에 먹거리를 얹습니다.
잘 섞일 때까지 닭고기 재고와 계란을 함께 저어줍니다.
큰 그릇에 또는 필요한 경우 두 개에 빵 부스러기, 요리 된 샬롯 혼합물 및 닭고기 스톡 혼합물을 넣으십시오. 모든 것이 잘 코팅되고 결합 될 때까지 저어줍니다. 소금과 후추로 잘 계승하십시오.
버터 a 9×13 baking dish, 또는 coat in nonstick cooking spray. 팬에 스터핑 혼합물을 추가하십시오. 나머지 허브를 얹습니다. 알루미늄 호일로 덮으십시오.
오븐에서 350 ° F (177 ° C)에서 20 분 동안 굽고 호일을 제거하고 25-28 분 동안 계속 굽습니다. 총 빵 시간은 45-48 분입니다. 먹거리는 끝날 때 가장자리를 따라 황금빛 갈색으로 보일 것입니다.
팁
- 필요한 경우 샬롯을 노란 양파 또는 흰 양파로 대체 할 수 있습니다.
- 이 고전적인 스터핑 레시피에 또 다른 큰 추가는 요리 된 소시지입니다. 이마!
- 남은 빵이 없다면 식료품 점에서 판매되는 하루 전 빵을 사고 싶습니다. 또한이 레시피를 만들기 위해 냉동실의 가방에 임의 비트를 절약 할 수 있습니다.
- 이것을 미리 만들고 싶다면 베이킹 시점 까지이 레시피를 따르십시오. 대신 굽을 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.
- 이 레시피를 사용하여 추수 감사절 칠면조를 채울 수 있지만 조류의 크기에 따라 구멍 내부에 적합하기에 너무 많은 먹거리를 만들 수 있습니다. 칠면조를 채우는 것 외에도 8 × 8 크기의 팬 으로이 먹거리를 요리하기에 충분할 수 있습니다. 그러나 다시, 그것은 당신이 준비하고있는 새의 크기에 달려 있습니다.
- 추수 감사절 샌드위치, 버거 또는 랩과 같은 다른 레시피에서 남은 음식을 사용하십시오.
제공 제안
나에게 이것은 추수 감사절 스터핑 레시피이며 보통 매년 이것을 만들 때입니다. 즉, 여기에는 이것과 함께 맛있는 메인 코스 레시피가 있습니다.
자주 묻는 질문
스터핑 캐서롤을 미리 만들 수 있습니까?
예. 이 레시피를 베이킹 시점까지 따르십시오. 그런 다음 오븐에 팝업하는 대신 호일로 덮고 굽을 준비가 될 때까지 하루나 이틀 동안 냉장 보관하십시오.
먹거리를 얼릴 수 있습니까?
예, 스터핑은 얼어 붙습니다. 밀폐 용기에 보관하면 한 달 이상 냉동실에 보관해야합니다. 오븐이나 전자 레인지에서 다시 빌리십시오.
남은 추수 감사절 스터핑으로 무엇을 할 수 있습니까?
칠면조 샌드위치에 넣거나 아침 식사에 튀긴 계란과 함께 따뜻하게 제공하십시오. 추수 감사절 남은 음식은 너무 좋고 휴가에서 내가 가장 좋아하는 부분 중 하나입니다!
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생산하다 10 예습 15 분 분 요리하다 45 분 분 총 1 시간 HR재료
1x2x3x- ▢ 22 온스 오래된 빵
- ▢ 1 컵 버터
- ▢ 4 샬롯
- ▢ 5 정향 마늘
- ▢ 1 ½ 컵s 셀러리
- ▢ 2 스푼 세이지
- ▢ 2 스푼 파슬리
- ▢ 2 스푼 로즈마리
- ▢ 2 스푼 백리향
- ▢ 2 컵s 닭고기
- ▢ 2 계란
- ▢ 소금과 후추
장비
- ▢ 1 9 × 13 캐서롤 접시
지침
- 당신이 이것을 만들기 전에 밤에 빵을 큐브하십시오. 나는 그것을 가방에두고 느슨하게 밀봉되어있는 것을 좋아합니다. 완전히 건조하거나 오래 될 필요는 없지만 신선한 부드러운 빵은이 레시피에 좋지 않습니다.
- 샬롯과 셀러리를 자릅니다. 마늘을 다진. 신선한 허브를 자릅니다.
- 큰 소스 팬에서 녹을 때까지 버터를 중간 열로 가열하십시오. 그런 다음 샬롯, 마늘 및 셀러리를 저어줍니다. 2-3 분 동안 요리하십시오.
- 그런 다음 대부분의 신선한 허브를 저어주세요. 약 1/3을 예약하여 베이킹 전에 먹거리를 얹습니다.
- 잘 섞일 때까지 닭고기 재고와 계란을 함께 저어줍니다.
- 큰 믹싱 보울에서 또는 필요한 경우 두 개에 빵 부스러기, 요리 된 샬롯 혼합물 및 닭고기 스톡 혼합물을 넣습니다.
- 모든 것이 잘 코팅되고 결합 될 때까지 저어줍니다. 소금과 후추로 잘 계승하십시오.
- 버터 a 9×13 baking dish, 또는 coat in nonstick cooking spray.
- 팬에 스터핑 혼합물을 추가하십시오. 나머지 허브를 얹습니다. 알루미늄 호일로 덮으십시오.
- 350 ° F (177 ° C)에서 20 분 동안 굽고 호일을 제거하고 25-28 분 동안 계속 굽습니다.
- 총 빵 시간은 45-48 분입니다. 먹거리는 끝날 때 가장자리를 따라 황금빛 갈색으로 보일 것입니다.
메모
필요한 경우 샬롯을 노란색 또는 흰색 양파로 대체 할 수 있습니다. 남은 빵이 없다면 식료품 점에서 판매되는 오래된 빵을 사고 싶습니다. 또한이 레시피를 만들기 위해 냉동실의 가방에 임의 비트를 절약 할 수 있습니다. 이것을 미리 만들고 싶다면 베이킹 시점 까지이 레시피를 따르십시오. 대신 굽을 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오. 이 레시피를 사용하여 추수 감사절 칠면조를 채울 수 있지만 조류의 크기에 따라 구멍 내부에 적합하기에 너무 많은 먹거리를 만들 수 있습니다. 칠면조를 채우는 것 외에도 8 × 8 크기의 팬 으로이 먹거리를 요리하기에 충분할 수 있습니다. 그러나 다시, 그것은 당신이 준비하고있는 새의 크기에 달려 있습니다. © 저자 엠마 채프먼 강의 반찬 요리 미국 사람 키워드 먹거리, 추수 감사절영양물 섭취
영양물 섭취 Facts Best Stuffing Recipe Amount per Serving Calories 380 % Daily Value* Fat 23 g 35 % Saturated Fat 13 g 81 % Trans Fat 1 g Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 6 g Cholesterol 83 mg 28 % Sodium 537 mg 23 % Potassium 257 mg 7 % Carbohydrates 35 g 12 % Fiber 4 g 17 % Sugar 5 g 6 % Protein 10 g 20 % Vitamin A 832 IU 17 % Vitamin C 6 mg 7 % Calcium 122 mg 12 % Iron 3 mg 17 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.통지 : 영양은 편의를 위해 SpoonAcular를 사용하여 자동 계산됩니다. 관련된 경우, 우리는 자신의 영양 계산을 사용하는 것이 좋습니다.
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