커피 au 우유

Café Au Lait과 함께 오늘 커피 시리즈를 계속할 수 있습니다. 이 시대를 초월한 프랑스 음료는 우아한 단순성과 균형 잡힌 풍미 프로파일로 전 세계 커피 애호가들의 마음을 사로 잡았습니다. 음료 아카이브에서 더 많은 커피 및 에스프레소 기반 음료를 찾으십시오.

나는 프랑스어를 말하지 않기 때문에 그것을 찾아야했고 당신이 호기심 많은 카페 au lait이 카-파나-라 (Ka-fā-ō-lā) 또는 내 (중서부) 마음에‘ooooo leain’으로 발음되면이 음료는 매우 멋진 프랑스 이름이지만 두 가지 재료로 매우 간단한 커피 음료입니다.

관련된: 더 많은 클래식 커피 레시피를 찾고 계십니까? 다음으로 시도해야합니다 휘핑 커피 , 커피 소다 , macchiato , 자르다 , 카푸치노 , 또는 에스프레소 마티니 .

프랑스어로 우유를 곁들인 커피로 번역되는 Café Au Lait는 19 세기 파리의 활기찬 카페 문화로 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 그것은 프랑스 전통적인 아침 식사의 필수품이었으며, 종종 크루아상이나 바게트와 함께 즐겼습니다.

재료

• 강한 커피
• 찐 우유

지도

선호하는 방법을 사용하여 강한 커피 한 잔을 양조하십시오. 커피가 양조하는 동안 우유를 데우십시오. 당신은 에스프레소 머신 , a 우유 위구리 또는 스토브 탑의 작은 냄비에.

뜨거운 커피로 커피 잔을 반으로 채 웁니다. 그런 다음 나머지는 찐 우유로 채우고, 거품을 뒤로 젖히거나, 원하는 경우 (전통적인 카페 au lait에는 라떼와 같은 거품이 포함되어 있지 않지만).

원하는 경우 설탕이나 감미료를 넣어 맛을 맛보십시오. 부드럽게 저어주십시오.

제작을위한 팁

• 원하는 방법을 사용하여 선호하는 강력한 커피를 만들 수 있습니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다 Chemex 커피 , 프렌치 프레스 커피 그리고 Aeropress 커피 .
• 전체 또는 2% 우유가 가장 일반적이지만, 원하는 경우 귀리 우유와 같은 우유 나 우유 대안을 사용할 수 있습니다.
• 이 음료를 달게하고 싶다면 설탕을 넣을 수 있습니다. 간단한 시럽 또는 용설란.

제공 제안

다음은 Café au Lait과 함께 갈 수있는 몇 가지 간식입니다.

• 쇼트 브레드 쿠키
• 에스프레소 쿠키
• 버터 쿠키
• Eclair 케이크
• 하나의 바나나 - 바나나 빵
• 호박 빵

자주 묻는 질문

Café Au Lait와 Latte의 차이점은 무엇입니까?

라떼는 에스프레소, 찐 우유 및 거품입니다. 바닐라 시럽과 같은 감미료가 포함될 수도 있습니다. 카페 au lait은 강한 커피와 찐 우유와 동일합니다.

Café Au Lait 또는 Latte가 무엇입니까?

카페 au lait은 라떼보다 커피 (에스프레소)가 우유 비율이 적기 때문에 라떼보다 (커피) 맛이 더 강한 것으로 간주됩니다.

Café Au Lait의 시대를 초월한 매력은 두 개의 간단한 재료를 조화롭고 만족스러운 음료로 혼합 할 수있는 능력에 있습니다. 파리의 번화 한 카페에서의 기원은 각 컵에 역사와 문화의 터치를 더합니다. 산테!

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레시피를 얻으십시오

재료

• ▢ 1 부분 강한 커피
• ▢ 1 부분 찐 우유

지침

• 선호하는 방법을 사용하여 강한 커피 한 잔을 양조하십시오.
• 커피가 양조하는 동안 우유를 데우십시오.
• 뜨거운 커피로 커피 잔을 반으로 채 웁니다.
• 그런 다음 나머지는 찐 우유로 채 웁니다.

메모

영양물 섭취

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