Aeropress에서 커피를 양조하는 방법

우리는 사랑합니다 Aeropress 청소가 용이하기 때문에 커피를 양조하기위한 훌륭한 여행 옵션으로 깨끗하지만 벨벳 같은 커피를 생산합니다. 그러나 주요 단점은 한 번에 한 컵 만 양조 할 수 있다는 것입니다.

관련된: Chemex에서 커피를 양조하는 방법 , 차가운 양조 커피를 만드는 방법 그리고 프랑스 프레스 커피를 만드는 방법 .

오늘 우리는 가장 좋아하는 바리 스타와 함께 돌아 왔습니다. 왕국 커피 , 이삭과 제이슨. 지난번에 우리가 배웠습니다 Chemex로 양조하는 방법 그리고 오늘 우리는 Aeropress .

전체 양조 시간은 2 분 21 초입니다. 커피는 잘 어울려야합니다. 1 ~ 10의 규모로 1은 가장 훌륭하고 10은 가장 거친 일입니다.이 갈기는 대략 3입니다.

Aeropress 커피 용품

-Coffee : 좋아하는 매체에서 가벼운 로스트 커피의 17G (1 3/4 또는 1 1/2 큰 스푼)가 필요합니다.

-grinder : 우리는 a를 사용하고 있습니다 Hario Slim Handmill . 이것은 블레이드 그라인더보다 훨씬 일관된 과립을 생성하는 버 그라인더로, 향신료를 연삭에 더 적합합니다.

-스케일 : 우리는 사용 중입니다 AWS (American Weight Systems) SC-2KG 규모 . 좋은 커피를 지속적으로 생산하려면 모든 재료를 측정하는 것이 필수적입니다.

-Kettle : 우리는 a를 사용하고 있습니다 Bonavita 1 리터 전기 구즈넥 주전자 . 이 주전자는 사용하기가 매우 쉽습니다. 당신은 단순히 그것을 채우고, 켜고 켜면 온도에 도달하면 자동으로 시작됩니다.

양조를 위해 물이 200도 정도 있어야합니다. 이를 달성하는 간단한 방법은 물이 끓는 다음 1 ~ 2 분 동안 그대로 두는 것입니다.

– Aeropress + 필터 : Aeropress에 대한 다양한 매개 변수가 있습니다. 우리는 당신에게 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나를 보여주고 있습니다.

-Coffee Cups : 모든 머그잔은 (우리는 무모한 리노 커피 머그잔을 사용하고 있습니다), 커피의 열 손실을 피하기 위해 양조-온도 물로 가득 채우면서 예열해야합니다.

-Timer (또는 iPhone) : 몇 초 만에 계산되는 것은 잘 작동합니다. 전문가 팁 : 추출 중에 타이머를 중지하고 다시 시작할 필요가 없습니다. 약간의 추가를 사용하여 지속적으로 실행할 수 있습니다.

Aeropress를 사용하는 방법

1 단계 : 준비. 커피 (17G)를 무게를 떼고 물을 예열하기 시작하십시오. 우리는 약 1:15 그램 (즉, 1 그램의 커피 1 그램에서 15.39 그램의 물)을 사용하고 있으므로 양조하려면 260 그램의 물이 필요하며 100 그램을 헹구고 예열 할 수 있습니다.

물이 온도에 도달하기를 기다리는 동안 계속해서 커피를 갈 수 있습니다.

2 단계 : 필터. Aeropress에 필터를 삽입하고 머그잔 위에 놓습니다. 이제 필터를 양조 온도로 헹구십시오.

3 단계 : 근거. 모든 린스 물이 떨어지면, 지상의 커피를 Aeropress의 아래쪽 챔버에 버리십시오. 머그잔에서 헹굼 물을 버리는 것을 잊지 마십시오.

4 단계 : 부어. 이제 원형 운동으로 46 초 동안 260 그램의 물을 Aeropress베이스에 붓습니다.

5 단계 : 하나의 빠른 저어주고, 상단을 착용하고, 47 초 동안 (또는 타이머가 1:33을 읽을 때까지) 앉게하십시오.

6 단계 : 48 초 동안 (또는 타이머가 2:21을 읽을 때까지) 누릅니다.

7 단계 : 정리. 필터와 접지를 꺼내어 플런저 헤드를 헹구어 쉽게 정리하십시오.

더 많은 커피 레시피 :

• 휘핑 커피
• 호박 스파이스 시럽 레시피 - 자신의 PSL을 만드십시오
• 커피 소다
• 커피 스무디
• 라벤더 아이스 커피

이 게시물을 사랑하십니까? 더 많은 아이디어를 위해 뉴스 레터에 가입하십시오!

받은 편지함에서 레시피, 공예, 장식 등에 대한 창의적인 아이디어를 얻으십시오!

• 이 사이트에서 이메일을받는 데 동의합니다. *

방법을 얻으십시오

용품

• ▢ 17 그램 커피
• ▢ 260 그램 물

장비

• ▢ Aeropress
• ▢ Aeropress filter
• ▢ 구즈넥 주전자

지침

• 준비. 커피 (17G)를 무게를 떼고 물을 예열하기 시작하십시오. 우리는 약 1:15 그램 (즉, 1 그램의 커피 1 그램에서 15.39 그램의 물)을 사용하고 있으므로 양조하려면 260 그램의 물이 필요하며 100 그램을 헹구고 예열 할 수 있습니다.
• 필터. Aeropress에 필터를 삽입하고 머그잔 위에 놓습니다. 이제 필터를 양조 온도로 헹구십시오.
• 근거. 모든 린스 물이 떨어지면, 지상의 커피를 Aeropress의 아래쪽 챔버에 버리십시오. 머그잔에서 헹굼 물을 버리는 것을 잊지 마십시오.
• 부어. 이제 원형 운동으로 46 초 동안 260 그램의 물을 Aeropress베이스에 붓습니다.
• 하나의 빠른 저어주고, 상단을 착용하고, 47 초 동안 (또는 타이머가 1:33을 읽을 때까지) 앉게하십시오.
• 48 초 동안 (또는 타이머가 2:21을 읽을 때까지) 누릅니다.
• 정리. 필터와 접지를 꺼내어 플런저 헤드를 헹구어 쉽게 정리하십시오.

메모

가기 전에 리뷰를 남겨주세요!

등급은 우리를 지원하는 좋은 방법입니다. 그들은 우리의 작업에 대한 감사를 보여주고 다른 사용자가 우리의 최고의 콘텐츠를 찾도록 도와줍니다!