중서부에서 자라면서 나는 Goulash에 대한 몇 가지 생생한 추억을 가지고 있습니다. 내 친구의 부모님이 만든 주중 저녁 식사 레시피였으며, 자고있을 때 집에있는 것을 기억합니다. American Goulash를 한 번도 본 적이 없다면 두껍고 스튜와 같은 수제 햄버거 도우미와 비슷합니다. 맛이 좋고 소박하고 매우 편안합니다.
내 이해는 헝가리 인 Goulash가 그다지 다르지 않지만, 이것은 레시피입니다. 제가 자란 미국 버전입니다. 쉽게 만들 수 있으며 가족의 선호도에 맞게 사용자 정의 할 수 있습니다.
관련된: 다음으로 시도하십시오 햄버거 수프 , Beef Stroganoff, 박제 고추 , Smashburgers 또는 테이터 토트 캐서롤 .
재료
- 올리브유
- 양파
- 붉은 머리털
- 마늘
- 갈은 소고기
- 분쇄 된 토마토
- 깍둑 썰은 토마토
- 닭고기
- 우스터 셔 소스
- 이탈리아 조미료
- 마카로니 국수
- 치즈 - 모짜렐라 또는 체다
- 향신료 나 파슬리
지도
양파와 당근을 자릅니다. 마늘을 다진. 큰 냄비에 올리브 오일을 중간 열에 가열하고 양파, 당근 및 마늘을 부드럽게 할 때까지 (2-3 분).
냄비에서 제거하십시오. 그런 다음 같은 냄비에 분홍색이 남지 않을 때까지 갈은 소고기를 요리하십시오. 그런 다음 야채를 다시 넣으십시오.
분쇄 된 토마토, 깍둑 썰은 토마토, 닭고기, 우스터 셔 소스 및 이탈리아 조미료를 넣으십시오. 이 혼합물을 낮은 끓으십시오. 국수를 넣고 냄비를 덮은 상태에서 약 10 분 정도 Al Dente까지 요리하십시오.
국수를 확인하고 완료되면 Goulash를 맛보고 소금과 후추를 추가하십시오. 열을 끄고 파쇄 된 치즈를 저어줍니다. 봉사하기 직전에 다진 신선한 향신료 나 파슬리가 윗면에 있습니다.
팁과 대체
- 당신은 지상 쇠고기를 칠면조 나 닭고기와 같은 다른 갈질 고기로 쉽게 교체 하여이 레시피를 밝게 할 수 있습니다.
- 향신료 나 열을 추가하려면 1/4 티스푼 이상 카이엔 또는 고추 조각을 추가하십시오.
- 팔꿈치 마카로니 너머의 다른 국수 모양을 사용할 수 있습니다. 그러나 국수가 Al Dente에게 주식에서 요리하기를 원하기 때문에 요리 시간이 바뀔 수 있습니다. 요리 시간에 대한 패키지 지시 사항을 확인하십시오.
- 남은 Goulash를 냉장고의 밀폐 용기에 3 일 이상 보관할 수 있습니다. 스토브 상단 또는 전자 레인지에서 다시 따릅니다.
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레시피를 얻으십시오
수제 햄버거 도우미와 비슷한 풍성하고 편안한 스튜 생산하다 6 예습 10 분 분 요리하다 15 분 분 총 25 분 분재료
1x2x3x- ▢ 1 스푼 올리브유
- ▢ ½ 양파
- ▢ 2 붉은 머리털
- ▢ 4 정향 마늘
- ▢ 1 파운드 갈은 소고기
- ▢ 28 온스 분쇄 된 토마토
- ▢ 14.5 온스 깍둑 썰은 토마토
- ▢ 2 컵 닭고기
- ▢ 1 스푼 우스터 셔 소스
- ▢ 1 스푼 이탈리아 조미료
- ▢ 8 온스 마카로니 국수
- ▢ 1 컵 모짜렐라 치즈
- ▢ 1 스푼 향신료
지침
- 양파와 당근을 자릅니다. 마늘을 다진.
- 큰 냄비에 올리브 오일을 중간 열에 가열하고 양파, 당근 및 마늘을 부드럽게 할 때까지 (2-3 분). 냄비에서 제거하십시오.
- 그런 다음 같은 냄비에 분홍색이 남지 않을 때까지 갈은 소고기를 요리하십시오.
- 그런 다음 야채를 다시 넣으십시오.
- 분쇄 된 토마토, 깍둑 썰은 토마토, 닭고기, 우스터 셔 소스 및 이탈리아 조미료를 넣으십시오. 이 혼합물을 낮은 끓으십시오.
- 국수를 넣고 냄비를 덮은 상태에서 약 10 분 정도 Al Dente까지 요리하십시오.
- 국수를 확인하고 완료되면 Goulash를 맛보고 소금과 후추를 추가하십시오.
- 열을 끄고 파쇄 된 치즈를 저어줍니다. 봉사하기 직전에 다진 신선한 향신료 나 파슬리가 윗면에 있습니다.
메모
당신은 지상 쇠고기를 칠면조 나 닭고기와 같은 다른 갈질 고기로 쉽게 교체 하여이 레시피를 밝게 할 수 있습니다. 향신료 나 열을 추가하려면 1/4 티스푼 이상 카이엔 또는 고추 조각을 추가하십시오. 팔꿈치 마카로니 너머의 다른 국수 모양을 사용할 수 있습니다. 그러나 국수가 Al Dente에게 주식에서 요리하기를 원하기 때문에 요리 시간이 바뀔 수 있습니다. 요리 시간에 대한 패키지 지시 사항을 확인하십시오. 남은 Goulash를 냉장고의 밀폐 용기에 3 일 이상 보관할 수 있습니다. 스토브 상단 또는 전자 레인지에서 다시 따릅니다. © 저자 엠마 채프먼 강의 주 코스 요리 미국 사람 키워드 Goulash, 갈은 소고기영양물 섭취
영양물 섭취 Facts Goulash Amount per Serving Calories 511 % Daily Value* Fat 24 g 37 % Saturated Fat 9 g 56 % Trans Fat 1 g Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 10 g Cholesterol 71 mg 24 % Sodium 518 mg 23 % Potassium 1024 mg 29 % Carbohydrates 48 g 16 % Fiber 6 g 25 % Sugar 12 g 13 % Protein 27 g 54 % Vitamin A 3929 IU 79 % Vitamin C 22 mg 27 % Calcium 214 mg 21 % Iron 5 mg 28 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.통지 : 영양은 편의를 위해 SpoonAcular를 사용하여 자동 계산됩니다. 관련된 경우, 우리는 자신의 영양 계산을 사용하는 것이 좋습니다.
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