호이신 소스

짠맛과 달콤한이 수제 호이신 소스는 여러 아시아에서 영감을 얻은 요리의 비밀 성분입니다. Hoisin은 유약으로, 볶음 소스, 디핑 소스 등으로 사용할 수 있습니다!

상점에서 구입 한 Hoisin에는 아무런 문제가 없지만 직접 돌아 가지 않기 쉽습니다. 이것은 또한이 소스를 선호도에 맞게 사용자 정의 할 수있는 기회를 제공합니다.

관련된: 다음으로, 우리 수제를 시도하십시오 튀김 소스를 저어주세요 그리고 쉬운 스프링 롤 소스 .

재료

• 나는 소스입니다
• 당밀
• 참깨 오일
• 쌀 식초
• 땅콩 버터
• 마늘
• 생강
• Sriracha
• 옥수수 전분 물

지도

마늘을 다진. 생강을 껍질을 벗기고 다진.

작은 냄비에서 참기름을 중간 열로 가열하십시오. 마늘과 생강을 넣고 아주 향기가 될 때까지 1 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 열을 낮추고 간장, 당밀, 쌀 식초, 땅콩 버터 및 스리 라카를 넣습니다. 결합하기 위해 털다.

작은 그릇이나 유리에서 옥수수 전분과 물을 함께 휘젓고 슬러리를 만듭니다. 이것을 소스에 붓고 두껍게되기 시작할 때까지 저어줍니다 (1-2 분). 열에서 제거하십시오.

제작을위한 팁

• 이 레시피에 천연 땅콩 버터를 가장 자주 사용하지만 전통적인 것은 아닙니다. 대두 페이스트가 이상적입니다. 그러나 이것은 내가 쇼핑하는 식료품 점에서 자주 보는 성분이 아니며 내가 가지고있는 경향이있는 것이 아닙니다. 그래서 당신이 나와 같다면 천연 땅콩 버터 나 아몬드 버터는 훌륭한 대안입니다.
• 간장을 가질 수 없다면 타마리 또는 코코넛 아미노는 대안입니다.
• 나는 마늘과 생강을 다물게하는 것이 치즈 강판이나 마이크로 플랜으로 쉽게 할 수 있습니다.
• 수제 호이신 소스를 냉장고의 밀폐 용기에 적어도 일주일 동안 보관하십시오.

제공 제안

• 이 소스를 유약으로 사용하십시오 에어 프라이 닭 날개 .
• 이것은 훌륭합니다 신선한 스프링 롤 .
• 다음에 이것을 사용하십시오 수제 저어 튀김 .
• Hoisin을 사용하여 유약을 사용하십시오 에어 프라이 연어 .
• 소스 또는 유약으로 사용하십시오 에어 프라이어 두부 .

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재료

• ▢ ¼ 컵 나는 소스입니다
• ▢ 2 스푼 당밀
• ▢ 2 티스푼 참깨 오일
• ▢ 1 스푼 쌀 식초
• ▢ 2 스푼 땅콩 버터
• ▢ 2 정향 마늘
• ▢ 2 티스푼 생강
• ▢ 1 티스푼 Sriracha
• ▢ 1 티스푼 콘스타치
• ▢ 1 스푼 물

지침

• 마늘을 다진. 생강을 껍질을 벗기고 다진.
• 작은 냄비에서 참기름을 중간 열로 가열하십시오. 마늘과 생강을 넣고 아주 향기가 될 때까지 1 분 동안 요리하십시오.
• 그런 다음 열을 낮추고 간장, 당밀, 쌀 식초, 땅콩 버터 및 스리 라카를 넣습니다. 결합하기 위해 털다.
• 작은 그릇이나 유리에서 옥수수 전분과 물을 함께 휘젓고 슬러리를 만듭니다.
• 이것을 소스에 붓고 두껍게되기 시작할 때까지 저어줍니다 (1-2 분). 열에서 제거하십시오.

메모

영양물 섭취

통지 : 영양은 편의를 위해 SpoonAcular를 사용하여 자동 계산됩니다. 관련된 경우, 우리는 자신의 영양 계산을 사용하는 것이 좋습니다.

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