치킨 냄비 파이 레시피 (비디오 포함!)

치킨 냄비 파이는 최고의 안락한 음식입니다. 따뜻하고 충전하고 부드러운 닭고기, 완두콩, 셀러리 및 당근의 맛있는 콤보는 크림 같은 충전물에 앉아 있습니다. 예, 제발! 우리는 로티 세리 치킨과 미리 만든 파이 크러스트로 치킨 포트 파이를 더 쉽게 만들어 준비 시간을 가속화하고 냉동 야채를 교환하여 더 빨리 만들 수 있습니다.

치킨 냄비 파이는 또한 잘 얼어 붙을 수 있고 가열하기 쉬운 나중에 오븐에 얼어 붙을 수있는 훌륭한 식사입니다. 우리는 심지어 비디오를 얻었으므로 모든 것이 함께 모일 수 있습니다!

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냄비 파이는 무엇입니까?

냄비 파이는 일반적으로 그레이비 타입 소스에 고기와 야채로 가득 찬 풍미있는 파이입니다. 그들은 보통 상단과 하단을 덮는 이중 페이스트리 층이 있습니다.

우리가 치킨 냄비 파이를 좋아하는 이유

• 그것은 채우는 식사이며 우리와 같은 샐러드와 잘 어울립니다. 시저 샐러드 .
• 파이를 쉽게 얼리고 나중에 굽을 수 있습니다.
• 좋아하는 야채 (옥수수 또는 감자를 추가)와 조미료를 꺼내서 실제로 자신만으로 만들 수 있습니다.
• 남은 음식 (일부가있는 경우)은 다음날 맛있는 가열됩니다.

닭 냄비 파이를 만드는 재료

닭 -이 레시피에서 1 파운드의 입방체 요리 된 닭 가슴살을 사용할 수 있지만, 우리는 불고기 치킨 닭의 용이성과 부드러운 조각을 좋아합니다. 채소 - 당근, 양파, 셀러리 및 완두콩은 냄비 파이 야채의 고전적인 조합이며 파이에 큐브 감자를 넣을 수도 있습니다 (첨가하기 전에 으깬 감자에 대해서는 먼저 부드럽게 끓일 수 있습니다). 버터와 밀가루 - 버터와 밀가루의 조합은 채우기를 두껍게하고 크림 같은 루스를 만듭니다. 무거운 크림 또는 우유 - 무거운 크림 (절반과 절반) 또는 우유를 추가하면 소스가 더 크림을 더 많이 만듭니다. 정말 퇴폐하고 싶다면 크림 옵션을 찾으십시오. 닭 broth - 이것은 파이 소스의 기초가 될 것입니다. 조미료 - 우리는 소금, 후추, 백리향을 가지고 가고 있지만 가금류 조미료, 로즈마리 또는 약간의 심황을 추가하여 충전물에 더 많은 황금색을 더할 수도 있습니다. 파이 크러스트 - 자신이 좋아하는 파이 크러스트 레시피를 사용할 수 있습니다 (상단 및 하단의 두 배로 만들면 냉장 옵션을 사용하여 준비 시간을 가속화 할 수 있습니다.

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치킨 냄비 파이를 만드는 팁

• 오븐에 쿠키 시트를 예열하는 동안 파이 팬을 놓고 바닥 크러스트에 약간 더 요리를 제공합니다.
• a 파이 방패 파이의 가장자리가 너무 갈색으로 유지되는 것을 막으려면 (또는 내가 한 것처럼 중간에서 구멍을 잘라낸 호일 조각을 사용할 수 있습니다).
• 단순한 슬릿 대신 통풍구의 상단으로 자르고 작은 쿠키 커터를 사용하여 예쁘거나 재미있는 디자인을 위해 몇 가지 모양을 잘라내십시오!
• 나는 두꺼운면에서 내 닭 냄비 파이를 채우는 것을 좋아하지만, 당신이 당신의 액체 소스를 더 좋아한다면, 가루를 적게 사용해 보면 더 많은 수프가 될 것입니다.

치킨 냄비 파이를 만드는 방법 :

당신의 채소를 소비하십시오 : 버터를 중간 정도 낮은 열로 녹이고 일단 녹은 후 양파를 넣으십시오. 양파가 약 3-5 분 정도 부드럽고 반투명 할 때까지 요리하도록하십시오. 셀러리와 당근을 넣고 당근이 부드러워 질 때까지 약 7-9 분 동안 요리하십시오.

밀가루와 액체 추가 : 채소 위에 밀가루를 뿌려 코팅하십시오. 1 분 더 요리하십시오. 덩어리를 피하기 위해 휘젓는 동안 국물과 우유 나 크림을 붓고 1 분 더 끓입니다.

닭고기 추가 : 냉동 완두콩과 다진 백리향과 함께 로티 세리 치킨 (또는 닭 가슴살 큐브)을 넣으십시오. 1 분을 요리하고 소금과 후추를 넣어 맛을 맛보십시오.

PIE 팬 준비 : 상점에서 구입 한 (또는 수제) 파이 크러스트를 파이 팬의 바닥에 롤아웃하십시오. 나는 a를 사용했다 9 ″ 깊이 접시 파이 팬 .

팬 채우기 : 냄비 파이 혼합물을 파이 팬으로 옮깁니다.

상단 크러스트 추가 : 충전물 위에 두 번째 크러스트를 추가하고 바닥 파이 크러스트로 가장자리를 크림프하십시오. 벤트의 상단 크러스트로 슬릿을 자르거나 작은 쿠키 커터를 사용하여 몇 가지 모양을자를 수 있습니다. 당신은 또한 더 많은 황금 빵 껍질을 위해 물 한 스푼을 섞은 계란 노른자와 함께 계란 세척을 닦을 수 있습니다.

베이크 냄비 파이 : 가열되고 황금빛 갈색이 될 때까지 425 ° 동안 30-35 분 동안 냄비 파이를 굽습니다. 파이를 15-20 분 동안 확인하고 빵 껍질이 너무 어두워지면 사용하십시오. 파이 방패 또는 가장자리가 너무 어두워지지 않도록 호일 조각.

파이를 멋지게하자 : 파이가 15 분 동안 식히도록 서빙하기 전에 조금 단단히 굳게하십시오. 즐기다!

FAQ

자주 묻는 질문

치킨 냄비 파이의 바닥 빵 껍질을 눈을 멀게해야합니까?

먼저 바닥을 눈을 멀게하는 경우, 크러스트의 상단 층을 나중에 부분적으로 구운 바닥에 올바르게 밀봉하고 부착하기가 어렵습니다. Baking the pie all together will seal it properly and your bottom layer will still be cooked through.

냄비 파이에서 칠면조를 대체 할 수 있습니까?

예! 원하는 경우이 레시피를 위해 닭 대신에 칠면조를 사용할 수 있습니다.

닭 냄비 파이를 어떻게 가장 잘 얼리나요?

금속 또는 호일 파이 팬으로 파이를 만드십시오. 완전히 조립 된 (그러나 파이를 풀지 않은 파이) 두 층의 호일로 감싸면 최대 2 개월 동안 얼릴 수 있습니다. 랩핑되지 않은 파이 해동을 30 분 동안 베이킹하기 전에 두십시오. 호일로 30 분 동안 덮은 다음 호일을 제거하고 빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 굽고 가열하십시오.

냉동 치킨 냄비 파이를 어떻게 굽습니까?

랩핑되지 않은 파이 해동을 30 분 동안 베이킹하기 전에 두십시오. 호일로 30 분 동안 덮은 다음 호일을 제거하고 빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 굽고 가열 될 때까지 계속 굽습니다. 온도계 165 °를 읽어야합니다).

또는 파이가 하루 동안 냉장고에서 완전히 해동하고 일반 방향에 따라 굽습니다.

닭 냄비 파이를 미리 얼마나 오래 만들 수 있습니까?

그 날을 만들 계획이 없다면 굽기 전에 냉장고에 냉장고를 유지할 수 있습니다. 그보다 더 오래 유지하려면 파이를 얼릴 수도 있습니다.

치킨 냄비 파이를 어떻게 재조정합니까?

닭 pot pie reheats best in the oven at 350° until warm. You can also use a microwave until warm, but it will make the crust a little soggy.

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재료

• ▢ ⅓ 컵 버터
• ▢ ⅓ 컵 다목적 밀가루
• ▢ ½ 컵 다진 양파
• ▢ 2 티스푼 신선한 다진 백리향 ((또는 1 티스푼의 말린 백리향)))))
• ▢ 2 컵s 닭 국물
• ▢ ½ 컵 우유 또는 크림
• ▢ 2 ½-3 컵s 조리 된 불고기 닭
• ▢ 1 컵 냉동 완두콩
• ▢ 2 큰 깍둑 썰은 당근
• ▢ 2 줄기가 다진 셀러리
• ▢ 2 냉장 파이 크러스트

장비

• ▢ 1 깊은 파이 팬
• ▢ 호일 또는 파이 방패 (선택적이지만 유용한)
• ▢ 큰 냄비 1 개

지침

• 당신의 채소를 소비하십시오 : 버터를 중간 정도 낮은 열로 녹이고 일단 녹은 후 양파를 넣으십시오. 양파가 약 3-5 분 정도 부드럽고 반투명 할 때까지 요리하도록하십시오. 셀러리와 당근을 넣고 당근이 부드러워 질 때까지 약 7-9 분 동안 요리하십시오.
• 밀가루와 액체 추가 : 채소 위에 밀가루를 뿌려 코팅하십시오. 1 분 더 요리하십시오. 덩어리를 피하기 위해 휘젓는 동안 국물과 우유 나 크림을 붓고 1 분 더 끓입니다.
• 닭고기 추가 : 냉동 완두콩과 다진 백리향과 함께 로티 세리 치킨 (또는 닭 가슴살 큐브)을 넣으십시오. 1 분을 요리하고 소금과 후추를 넣어 맛을 맛보십시오.
• PIE 팬 준비 : 상점에서 구입 한 (또는 수제) 파이 크러스트를 파이 팬의 바닥에 롤아웃하십시오.
• 팬 채우기 : 냄비 파이 혼합물을 파이 팬으로 옮깁니다.
• 상단 크러스트 추가 : 충전물 위에 두 번째 크러스트를 추가하고 바닥 파이 크러스트로 가장자리를 크림프하십시오. 벤트의 상단 크러스트로 슬릿을 자르거나 작은 쿠키 커터를 사용하여 몇 가지 모양을자를 수 있습니다. 당신은 또한 더 많은 황금 빵 껍질을 위해 물 한 스푼을 섞은 계란 노른자와 함께 계란 세척을 닦을 수 있습니다.
• 베이크 냄비 파이 : 가열되고 황금빛 갈색이 될 때까지 425 ° 동안 30-35 분 동안 냄비 파이를 굽습니다. 파이를 15-20 분 동안 확인하고 빵 껍질이 너무 어두워지면 사용하십시오. 파이 방패 또는 가장자리가 너무 어두워지지 않도록 호일 조각.
• 파이를 멋지게하자 : 파이가 15 분 동안 식히도록 서빙하기 전에 조금 단단히 굳게하십시오. 즐기다!

메모

치킨 냄비 파이를 만드는 팁

• 오븐에 쿠키 시트를 예열하는 동안 파이 팬을 놓고 바닥 크러스트에 약간 더 요리를 제공합니다.
• a 파이 방패 파이의 가장자리가 너무 갈색으로 유지되는 것을 막으려면 (또는 내가 한 것처럼 중간에서 구멍을 잘라낸 호일 조각을 사용할 수 있습니다).
• 단순한 슬릿 대신 통풍구의 상단으로 자르고 작은 쿠키 커터를 사용하여 예쁘거나 재미있는 디자인을 위해 몇 가지 모양을 잘라내십시오!

영양물 섭취

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