허브를 재배하는 방법

Growing herbs in pots
  • Verdantvows
출판 : 2023 년 8 월 9 일 수요일 오전 11:09

맛있고 영양가있는 허브를 재배하고 사용하는 방법에 대해 알아야 할 모든 것.

바질, 오레가노, 향신료 및 로즈마리와 같은 허브는 집에서 자라기 쉽고 수프, 스튜, 캐서롤 및 샐러드, 디저트 및 칵테일에 사용할 신선하고 맛있는 잎을 제공합니다. 허브에는 다른 용도도 있습니다. 많은 사람들이 오랫동안 의약 특성으로 오랫동안 가치가 있었으며 오늘날에도 허브 요법에서 여전히 발견되었습니다.

집에서 허브를 재배하는 방법

대부분의 허브는 보호 된 위치에서 햇볕에 번성합니다. 창제, 냄비에서 야외 또는 땅의 똑바로 실내에서 허브를 재배 할 수 있습니다. 여름 내내 신선한 잎을 제공하기 위해 2 주마다 바질과 고수풀과 같은 연간 허브의 씨앗을 뿌리십시오. 오레가노, 로즈마리, 향신료 및 민트와 같은 다년생 식물을 냄비에 또는 땅에 심고 필요할 때 잎을 수확하십시오. 식물을 퇴비하기 전에 연말에 연간 허브로부터 씨앗을 절약하지만 다년생 허브를 유지하십시오. 다음 해에 다시 자랄 것입니다.



이 비디오에서 Thomas Dickson의 녹색 허브를 고리십시오 돌보는 방법에 대한 전문가의 조언을 제공합니다 허브 . 그는 토양 유형과 위치, 가을에 먹이, 물을 뿌리고 자르는 것에 대해 조언합니다. 그는 또한 민트가 부족하지 않기 위해 자신의 비밀을 공유합니다.

이 짧은 비디오 가이드에서 전문가 주방 정원 공장 센터 상위 3 개의 허브를 공유하여 창턱에서 자라며 돌보는 방법을 공유하십시오.

허브 성장에 대한 자세한 내용 :

아래의 허브 성장에 대해 자세히 알아보십시오.


처럼

Mint plant growing in a pot

허브를 재배하는 방법 - 냄비에서 자라는 민트

처럼 is really easy to grow but best grown on its own in a pot, as it can take over other 허브 growing alongside it. There's a huge range of mint to grow, from regular spearmint to chocolate mint and even ginger mint. Add fresh chopped leaves to boiled new potatoes, use to make a mint sauce, to add to home-made mojito cocktails.

민트를 키우는 방법 :


향신료

How to grow chives

허브를 재배하는 방법 - 꽃에 향신료

재배하기 쉬운 허브, 향신료는 온화한 양파 같은 맛과 식용 보라색 꽃을 가지고 있으며, 이는 꿀벌들도 좋아합니다. 햇볕에 자랍니다. 샐러드와 수프에 신선한 다진 잎을 넣고 꽃을 샐러드에 넣으십시오.

향신료를 키우는 방법 :


파슬리

Picking curly parsley

허브를 재배하는 방법 - 곱슬 파리를 따기

파슬리 비엔날레 허브이지만, 몇 주마다 매년 파종 씨앗으로 재배하는 것이 가장 좋습니다. 대부분의 허브와는 달리, 부분적인 그늘에서 파슬리를 키우는 것이 가장 좋습니다. 파슬리 수프와 스튜에서 특히 잘 작동하는 많은 요리 용도가 있습니다.

파슬리를 키우는 방법 :


고수풀

Coriander growing in a container

허브를 재배하는 방법 - 용기에서 자라는 고수

고수풀 is a staple ingredient in Thai, Chinese, Japanese, Indian and Middle Eastern dishes. All parts of the plant are edible – leaves, stalks and seeds (which have a wonderful, orangey aroma). Sow coriander seed every few weeks for a continuous supply of fresh leaves throughout summer.

고수를 키우는 방법 :


로즈마리

Rosemary vinegar

허브를 재배하는 방법 - 로즈마리 식초

로즈마리 has an unmistakable aroma and can be picked all year round for use in soups, sauces and stews. Grow rosemary in full sun in moist but well-drained soil. Trim mature plants back to stope them becoming woody.

로즈마리를 키우는 방법 :


백리향

Thyme carpet

허브를 재배하는 방법 - 백리향 카펫

백리향 is small in stature but big on flavour. It's delicious paired with roasted veg, soups and roasts. It makes a fine addition to gin, too. Like mint, there are very many cultivars of thyme, with different scents and flavours – lemon thyme is excellent with fish.

보호 된 지점에서 배수가 잘되는 토양에서 백리향을 키 웁니다.

백리향을 키우는 방법 :


세이지

Purple sage foliage

허브를 재배하는 방법 - 자주색 세이지 잎

또 다른 지중해 허브 인 세이지는 리조또, 파스타 및 gnocci 레시피에 훌륭한 추가 기능을합니다. 배수가 잘되는 토양에서 세이지를 햇볕에 자랍니다.

세이지를 키우는 방법 :


Dill foliage

허브를 재배하는 방법 - 딜 잎

딜 is easy to grow, tastes great, looks good and is very beneficial to pollinating insects when in flower. It's perfect for using in fish dishes, and can be added to herby salads.

딜을 키우는 방법 :


타라곤

Bunch of tarragon. Credit: Getty Images

허브를 재배하는 방법 - 타라곤 무리. 크레딧 : 게티 이미지

프랑스 타라곤은 성장하기에 가장 좋은 타라곤으로 간주됩니다. 그것은 강한 시간의 풍미를 가지고있어 소스의 필수 성분입니다. 버터로 프렌치 타라곤을 으깨고 오븐 구이 전에 닭고기 위에 뿌립니다.

타라곤을 키우는 방법 :


밤색

Red-veined sorrel

허브를 재배하는 방법 - 빨간색 정맥 장착

밤색의 감귤 맛은 감자, 수프 및 리조또에 독특한 탱크를 추가합니다. 가장 어린 잎을 요리 허브와 시금치처럼 오래된 잎으로 사용하십시오.

미끄러짐을 키우는 방법 :


차빌

Chervil foliage and developing flower

허브를 재배하는 방법 -Chervil 단풍과 꽃 개발

파슬리의 매력적인 친척, 차빌 수프, 샐러드 및 옴렛에 사용하는 데 유용한 섬세한 애니메이션 맛이 있으며 그늘진 위치에서 가장 잘 자랍니다.

Chervil을 성장시키는 방법 :


사랑

Lovage leaves

허브를 재배하는 방법 - 사랑 잎

예전보다 훨씬 덜 자랐습니다. 사랑 수프와 스튜에서 따뜻하고 셀러리와 같은 맛을주는 잎으로 다년생 다년생 식물입니다. 줄기, 뿌리 및 씨앗도 먹을 수 있습니다.


짭짤한

Winter savory growing with other herbs

허브를 재배하는 방법 - 다른 허브와 함께 자라는 겨울 풍미

후추, 백리향 같은 풍미가있는 연례 여름 풍미, 더 강하고 더 후추가 많은 풍미가있는 다년생 겨울 풍미의 두 가지 유형의 풍미를 키울 수 있습니다. 풍미는 자라기 쉽고 꽃은 곤충을 수분시키는 데 좋습니다.

풍미를 키우는 방법 :


바질

Basil leaves

허브를 재배하는 방법 - 바질 잎

허브 정원은 없으면 완전하지 않습니다 바질 . 샐러드, 피자 및 파스타 요리에 추가하기에 적합한 다양한 맛 유형이 있습니다.

바질을 키우는 방법 :

  • 성장 바질에 대한 완전한 가이드
  • 바질 varieties to grow
  • 바질을 수확하여 페스토를 만드는 방법 (비디오)

Bay lollipops

허브를 재배하는 방법 - 베이 막대기

만 is indispensable in the kitchen, deepening the flavour of sauces, stews and cassseroles. The leaves work just as well dried as they do fresh.

만 재배하는 방법 :


영어 메이스

영어 메이스 ( Achillea ageratum )는 향신료 메이스와 혼동해서는 안됩니다. 쌀, 수프 및 파스타 요리에 향기로운 잎을 사용하십시오. 매우 예쁘고 재배하기 간단한이 다년생은 햇볕이나 부분적인 그늘과 배수가 잘되는 토양의 한 지점에서 번성합니다.

메이스를 키우는 방법 :


Shiso

Shiso or Chinese basil

허브를 재배하는 방법 -Shiso 또는 중국 바질

중국어라고도합니다 바질 또는 보라색 페라야, Shiso는 민트와 비슷한 독특한 맛을 가지고 있습니다. 바질 커민의 메모와 함께.

Shiso를 성장시키는 방법 :


숫자 아기 조리법 관계 어린이 슬픔과 상실